今天晚上用从家里带过来的水果西红柿煮了西红柿鸡蛋面。
吃的时候，西红柿的味道特别浓郁，可以感受到西红柿的清香味。不多的西红柿可以炒出多多的汤汁，再加些水，就可以煮出西红柿浓汤，等汤开加入两个鸡蛋，然后再放些挂面，等着煮熟，加盐，等面条熟了一碗盛到碗里，开吃！
酸甜口感的西红柿鸡蛋面，加点自己做的辣椒油，最后硬是被我吃的一点儿不剩！真的厉害了！
这道菜里西红柿绝对是精华，因为它真的是在西红柿枝上红了多半然后才被摘下来的，自然成熟。它没有被催红，催熟，就那样生长着沐浴着阳光，直到红透。
所以它的味道尝起来格外的美味！而这个味道是我在城市里怎么也没买到的口感！就像许多水果一样，我对它们的评价就是“有XX水果味道”，只有这句话说出来才表明这个水果达到了我对它们口感认识的及格线，然后才是更多的好不好吃！
因为有许多水果是我们从小在乡里吃到大的，那会儿都是纯天然无加工的，所以它的味道已经深深地刻在了我们的味蕾和记忆里。当只有水果达到相应的口感时，才会有更贴近的评价！
但是现在随着规模化种植和大棚种植的铺开，水果的味道反而越来越单调，丢失了很多以前的味道。任你在城里买多贵的枇杷，还不及家里一棵小树上摘下来的一些小枇杷，那般酸甜味道的模样。
西红柿如此，土豆如此，枇杷如此，李子也如此。我想这就是土地和自然的印记！
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