有一次，苏东坡的朋友张鹗拿着一张宣纸来求他写一幅字，而且希望他写一点儿关于养生方面的内容。苏东坡思考了一会儿，点点头说：“我得到了一个养生长寿古方，药只有四味，今天就赠给你吧。”于是，东坡的狼毫在纸上挥洒起来，上面写着：“一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。”
这哪里有药？张鹗一脸茫然的问。苏东坡笑着解释说，养生长寿的要诀全在这四句里面。
所谓“无事以当贵”，是指人不要把功名利禄、荣辱过失考虑得太多，如能在情志上潇洒大度，随遇而安，无事以求，这比富贵，更能使人终其天年。
“早寝以当富”，指吃好穿好、财货充足，并非就能使你长寿。对老年人来说，养成良好的起居习惯，尤其是早睡早起，比获得任何财富更加宝贵。
“安步以当车”，指人不要过于讲求安逸、肢体不劳，而应多以步行来代替骑马乘车，多运动才可以强健体魄，通畅气血。
“晚食以当肉”，意思是人应该用已饥方食、未饱先止代替对美味佳肴的贪吃无厌。他进一步解释，饿了以后才进食，虽然是粗茶淡饭，但其香甜可口会胜过山珍；如果饱了还要勉强吃，既使美味佳肴摆在眼前也难以下咽。
苏东坡的四味“长寿药”，实际上是强调了情志、睡眠、运动、饮食四个方面对养生长寿的重要性，这种养生观点即使在今天仍然值得借鉴。
朗读提示：作品是一则历史故事，主要讲述了苏东坡的四味“长寿药”，既包括情志、睡眠、运动、饮食四个方面的养生要诀。在今天看来，这种养生观点仍然有一定的道理，值得我们借鉴。文中有较多的文言词句，书面色彩很浓，而且四字短语较多，使文章形成了一定的节奏。朗读时要注意语速不能过快，节奏要稳重，不能跳跃。例如第一个自然段中介绍长寿古方的内容“一曰无事以当贵……”，“曰”可适当延长声音，并稍作停顿发，以引起听者注意，“无事以当贵”则要用稍慢的语速来读。
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