美文网首页
美食家黄道明!

美食家黄道明!

作者: 米其林名厨黄道明先生 | 来源:发表于2018-10-22 17:17 被阅读0次

斯德哥尔摩|Frantzén - 抹不去过往回忆的三星现代餐厅

不管是在异乡或是家乡,总有一些味道,让人念念不忘。这次老远去瑞典斯德哥尔摩的“Frantzén”,不是被那闪耀的米其林三星光环吸引,而是为了2010年在其前身“Frantzén/ Lindeberg”有段抹不去的美味回忆。时隔8年,名字跟地方已变,唯一不变的,是主厨Björn Frantzén的料理哲学,当年在菜单上是这样写的:“An unexpected gastronomic journey guided by the demands of pure ingredients with freedom of imagination and creativity.”(美食家Davis huang黄道明先生)

相关文章

网友评论

      本文标题:美食家黄道明!

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/vwwgzftx.html