位於安平的橄饗家
前菜的湯是甜菜根口味的，因為我沒吃過甜菜根所以感覺到相當奇妙...
甜甜的味道加上一點蘿蔔味是還能接受的味道
再來是西班牙海鮮燉飯店家主打是西班牙的米，澳洲的淡菜，宜蘭的蝦子，阿根廷的魷魚
感覺很像要展示他們家幾乎都是進口的感覺
忘記是哪裡來的草蝦，但相當大尾
再下來是一客要2000多的伊比利豬，店家還擺弄了豬照片在前面另男友媽很不開心
但排除這個不講那個肉質真的很嫩很好吃，搭配上奶油馬鈴薯泥特別美味，旁邊紅紅的是醃製過的辣椒一點也不辣哦！據說是西班牙人不會吃辣哈哈
再來是我點的櫻桃鴨，認為普通，雖然有用濕式熟成法，但我認為還是太腥了不能接受...
後來有請他再弄的熟一點有好一點了
再來是雅姐的小卷墨魚汁佐小米
這個蠻雷的口味上很不喜歡尤其是小米感覺是發酵過後的，味道有點像蟑螂味...
登登登最後甜點啦個人認為這個真的不好吃
主廚特製蛋糕我吃起來很像發糕
冰淇淋是融化過再重新冰起來的口感不好
結論嚐鮮就好，而且這個這個價位太高檔
位於安平的橄饗家 前菜的湯是甜菜根口味的，因為我沒吃過甜菜根所以感覺到相當奇妙... 甜甜的味道加上一點蘿蔔味是還...
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本文标题：台南橄饗家
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