第一次择豆芽

    临泽县城关小学三一班

                    王诺言

        星期天中午，我正在写作业，爸爸端着一盆豆芽走了过来。看来爸爸今天要给我做豆芽粉条肉了，想想就觉得美味，差点儿口水都要“飞流直下三千尺”了。我急忙跑过去说：“爸爸，我来帮你择豆芽吧。”爸爸开心的说：“好呀！”我坐下和爸爸一起择起豆芽来。爸爸一边择，一边说着生豆芽菜的方法，他还讲的头头是道，好像很专业似的。忽然，我看见了一根豆芽是绿色的，而其它大多数都是黄色的，我好奇的问：“为什么这根豆芽是绿色的？”爸爸说：“可能是那根豆芽见光了”。“那能吃吗？”我又问到，“当然能吃，这是豆芽见光后进行光合作用的结果，不是坏的。”接着，爸爸给我介绍了豆芽的营养价值，爸爸说：“豆芽是一种营养非常丰富，味道鲜美的蔬菜。它富含维生素、蛋白质等，且含有多种人体需要的矿物质，具有清热利湿，滋润肌肤的功效，平常多吃它，对身体好”。很快，豆芽菜择好了，我的心里也乐滋滋的，因为香喷喷的豆芽菜里也有我的一份功劳，而且我又学到了一点关于饮食健康的知识。