文/伢赞
好久没吃蛋挞了，孩子们突然嚷嚷着要吃蛋挞，还要亲自动手做的那种。孩子爸买了蛋挞皮，当天到货。在外面玩了一整天的孩子们，天黑才舍得回家，回家前去快递柜取了蛋挞皮，一蹦一跳回来了。
“妈妈，看爸爸买的什么到货了！”
“是蛋挞皮，爸爸说我们自己可以做蛋挞。”
“我们知道怎么做蛋挞，刚才看爸爸手机视频了，里面的叔叔教怎么做蛋挞，我们都会。”
兄弟俩你一言我一语的说着，激动之情溢于言表。周末本想带孩子们去公园转转，午饭后有些困乏，睡了个午觉，一觉到天黑。孩子爸也没叫醒我，直接带孩子们骑着扭扭车去公园了，两人在儿童乐园的斜坡玩得不亦乐乎。瞅瞅，天黑了，都晚上七八点钟才回家。我还没说话，孩子们一直兴奋的说说说，接着父子三人便捣鼓起蛋挞来。
牛奶，鸡蛋，少许糖，混合搅拌均匀，制成蛋挞液。兄弟两一个搅拌，一个摆放好蛋挞皮，将金黄的蛋挞液舀进蛋挞皮中。孩子爸去清理烤箱，我则在他们的旁边协助。本以为两个小家伙会弄的到处都是，没想到两人配合默契，我只有在旁边点赞的份了。没想到制作蛋挞这么简单，蛋挞液也就用筷子搅拌了两三分钟，没打出多少泡就开始分装。将一只只蛋挞放入托盘，并置于烤箱中，设定25分钟，上下火210度。等待的时间，我们简单吃了晚餐。不一会儿便闻到蛋挞香味，孩子们急的不想吃饭，只想去看看蛋挞烤的如何。
“妈妈，我好像闻到蛋挞味了！”
“我也是！嗯！”老二深吸气，“它们烤的好香！”
“佑佑，它们是不是在说，好想佐佐佑佑尝尝美味的蛋挞？”
“对！没错！”
心不在焉的快速吃了点晚饭，听到“叮”一声，兄弟俩赶紧跑去看看。孩子爸拿出托盘，摆在桌上，嗯，蛋挞烤的不错。
孩子们围在桌边团团转，焦急的等待降温过程，待温度降下，“妈妈先尝尝烫不烫了！”哥两看我吃蛋挞，不断咽着口水。
“妈妈，好吃吗？”
“妈妈，烫不烫？”
“可以了！不错！佐佐佑佑做的蛋挞果真非常美味。”
不仅卖相不错，口感也佳，初次做蛋挞成功！兄弟俩非常开心，大口大口吃起来。还不忘给邻居小弟弟送蛋挞，美好的东西要分享。
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