小时候，觉得生在农村，一点也不好，总羡慕那些城里的孩子。
越是到了现在这样的年龄，越来越觉得从小生长在农村，真的是我的一笔财富。
人到中年，开始意识到养生的重要性，那养生必定是先从吃的开始。
每天一早，为一大家子挑选有保质保量的食材，这并不是一个简单的差事。
不但要挑新鲜的，还得尽量挑有营养，没被污染的，这是个考验细心的活。这就得把我从小在农村长大的所有经验搬出来了。
每年快到夏天的时候，新鲜嫩玉米就提前上市了。
这两年，一到吃玉米季节，比较流行的水果玉米满大街都是，特别受到孩子们的欢迎。
但是，也有很多黑心商家为了让玉米吃起来更可口，就会暗地里做些手脚。
一般比较多见的就是:在玉米出售前，让玉米在甜蜜素里泡一晚。
然后第二天出售，这样的玉米吃起来会比没浸泡过的要甜。
但有好多人都不会细心去辨别。对于我从小生在农村，而且心思特别敏锐，去买菜就比较挑，会产生很多疑问。
首先，为什么这个玉米是湿的？凡是碰到这种湿漉漉的玉米，大家一定要多长一个心眼。
你问商家为什么是湿的，他会告诉你，因为前天晚上下大雨了。
如果是新掰下来的玉米，有一股玉米的清香，当然，估计很多人也闻不出来。一般年龄比较大在农村待过的人可能比较容易闻得出来一些。
第二个是，选猪肉。
在大环境下，至少在我生活的这一片地方，是很难买到没有注过水的猪肉的。
每天出去买菜，要是能碰上不注水的猪肉，我就感觉跟中了彩票一样。
当然，很多人都习以为常了，说不定哪一天猪肉不注水了出售，他们还有点怀疑。
因为很多年都没有见过纯天然的正常猪肉了。
前两天，终于买到一次没有注水的肉，发到朋友圈儿。很多人都问我这个怎么辨别？
对于从小生在农村的我，这真的是一个非常简单的事情，用眼睛一看就能辨别出来。
小时候家里面每年都要杀一头肥猪，当然知道正常猪肉是什么样子的？
正常猪肉，膘厚，瘦肉红润，而且嫩，表面一层油光，不管放多久都不会有水渗出。
而现在的猪肉，买了还没走到家，袋子里面就有水分渗出。而且你在猪肉铺子旁边观察，会发现卖肉的人一会儿拿着毛巾去擦一下肉的表面，一会儿又拿着毛巾擦一下案板。
他们在擦什么？擦油吗？是怕猪肉干了？都不是，因为不停地有水渗出来，擦干了，以防顾客看见。
第三个，现在市面上有一种“有机菜花”，要比普通的菜花贵。
我从来不买这样的菜花，因为在我们农村，所谓的那种“有机菜花”，其实是田里面的菜花时间久了，长老了。
小时候，家里都不吃，直接喂猪的。（你们别打我别骂我哈，说的是事实）
我就想不通为什么这些商家会把她叫成有机菜花？反正我是不会买的，老得咬不动。
所以，不管生活在农村还是大城市，各有不过的好处，各有各的利弊。
如果让我重新选择出生的话，我还是会选择农村。
孩子大了，还是想退休回农村，有自己的房子，有种菜种粮食的土地，这就很知足了。
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