红薯情结

读书的时候，就知道了红薯是防癌的一种食物。所幸90后的我，很喜欢吃这种食物，尤其喜欢吃烤红薯里。记忆里，卖烤红薯的是有大叔推着小推车的。隔着一两丈远，就能闻到烤红薯的香味，令人垂涎欲滴。

红薯是长在地里的，到了冬天才能有口福吃到它。只有在农村里，才能开到它的成长过程。每当看到红薯，就会想到了逝去的爷爷。爷爷是一个勤快人，虽然没有多少文化，但干起农活来力量十足。我很喜欢爷爷的原因之一，就是因为爷爷和我有共同的嗜好，那就是喜欢吃烤红薯。不过我们农村里吃红薯的方式不仅仅是烤，还可以蒸红薯饭吃，入口甜糯的感觉美味极了。

爷爷，很心疼我。知道我喜欢吃烤红薯，常常趁我不注意的时候，往灶里放上几个红薯，然后焖上灰，等上一到两个小时就可以吃了。不过，有意思的是长时间的焖着红薯，红薯被烧成灰了，为此产生了部少乐趣。爷爷也是一笑而过，虽然有过失败的插曲，但依然阻挡不了我和爷爷吃烤红薯的热情。遗憾的事，特别有印象的记忆，我已经遗忘了。

今天，不经意间看到了有人烤红薯，备觉亲切。卖红薯的，依然是用一个高炉子装的红薯，香气扑鼻。我也是凑巧进城里取快递，才看到了摊子。同时，我也吃红薯吃出经验来了，不再买大个的烤红薯，太大的话是吃不完的。再有一个感觉就是，这次吃的烤红薯温度不高，感觉有点不同。小个的比大个反而好吃一点。

人长大后，对于成长的过程中，总有一些留恋的食物，也会因为熟悉的食物联想到亲密的人。如今，能够吃到红薯，已经觉得幸福了。而我家也没有种红薯的人了，啊！真怀念爷爷在的时候。