人间烟火是真味

作者: 龙青 | 来源:发表于2021-02-13 19:55 被阅读0次

    与往日一样,照常出门跑步,每一滴汗珠都是幸福,况且又是新年新春新清晨,保持老习惯,踏上新征程,气象和过去没有区分,春意盎然里依旧愉悦不已。

    没有鞭炮声的新年,显得冷清多了。但孩子们回来了,家里格外热闹,孩子们的欢笑代替了喜庆的鞭炮声。路上行人和车辆都不多,道路显得宽阔。翻看朋友圈,人都到城西摩肩接踵去了,我一次也没去。为人媳为人妻为人母为人婆的我,差不多已经了却赶热闹的心境,全心全意宅家做主厨。

    儿媳妇是仪征人,虽说那边饮食和淮安属于一个系列,但细节上区别很大,包括家常菜也完全不一样,那个地方还有吃菜之前喝汤的习惯,这个倒没什么,我们家也是餐餐有汤,烦恼的是不知道做什么才能更对他们的胃口。

    节间,有时间研究“小红书”,现学现卖。蛋挞,以为年轻人爱吃,做出来之后,一家子都喜欢吃,每做每美味,为此道小食品的成功,我走亲戚时还到处炫耀,允诺她们到我家时,我可以露上一手。侄儿说以后这道菜可以成为我们家的拿手厨艺,我窃窃笑,这是点心,只能小吃呀。不过,孩子们喜欢就好,为的都是他们。

    接间,还现学现卖了空气炸锅做“披萨”,程序比蛋挞多,时间也比蛋挞长,主要是做“披萨”里面有个揉面和醒面(不是这个醒,但一时想不出,办公室有个本子上,我曾经记下这个字)的过程,比较费事,从准备食材到操作再到最后出锅,起码要两个小时。第一次(大年初一)做出一锅,面有点死,口感不是很松软,第二次(大年初二)做,好多了,感觉是越做越娴熟。这也是为孩子们特地现学的。

    还学了一个鸡蛋豆腐蒸虾,还未来得及做,孩子们出发去仪征了,初二有回娘家的习惯,我年轻时候也是。心里有些小小遗憾,食材都买回来了, 未能让孩子们见识我现学的第三道花式。今天晚上,我试做了奶香馒头,虽然不好看,吃起来喷喷香,孩子们又错过一道美味。

    孩子们出发了,家里突然就冷清下来,四周静悄悄,空荡荡的,人间烟火戛然散去,使人产生对于生命的错觉,奇奇怪怪的滋味。

    我就说嘛,孩子们回到家,我才可称“过年”,孩子们不到家,我一点都感觉不到人间正在过年呢。像我这个年龄的人,大概过的都是孩子们的日子,大概都是过的孩子们的年呀,否则有何意义?人间烟火点起来,才叫人欢喜。

    为我而活,从来没有。为孩子们活,从来都是。我心想他心,我的父辈母辈们大概都如此,我也该回娘家了,老家的老屋住着老父亲。

    2021年2月13日

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