公子说:心理压力医学上又称心理应激，应激是机体受到刺激后马上做出反应，以适应刺激变化的环境，很多人在压力的鞭策下变得越来越强大，这是身体自我调整自我适应的结果，所以保护端粒的方法就是让身体意识到危险，自我强大起来，但这种危险不能来势汹汹又不能经久不散，如何恰如其分的掌握好这个度呢？
你被压力绑架-慢性炎症和肥胖
我们经常听人说有些人遭受重大打击时一夜白发或者长出奇怪的皮肤病，他身体内发生了多么复杂的变化，科学家也不知道，但是可以肯定的是，长期慢性压力对于身体健康的损伤与前者相比有过而无不及，比如抑郁症、心血管疾病、自身免疫性疾病以及较差的伤口愈合等等。
练霓裳一夜白头
从分子层面讲，细胞有3大敌人，发炎（免疫应激）、氧化应激和胰岛素抵抗，而压力最大的问题是诱发身体的炎症，尤其是长期的慢性压力，2011年美国的Sheldon Cohen教授发现长期慢性压力会导致糖皮质激素受体抵抗，使炎症无法得到控制。而脂肪细胞恰恰是炎性因子的产生和聚集的最佳场所——脂肪越多，存储的炎性因子就越多。
不幸的是压力会导致肾上腺皮质醇指数居高不下，让你对甜食等碳水化合物摄入过多形成肥胖，所以你看压力简直跟流氓一样，长期对你实行温水煮青蛙政策，实际是通过肥胖利用长期炎症绑架你的健康，缩短你的端粒，所以抗压首选是减重，减重首选是控制饮食。
胖是有原因的
1、减少糖分摄入
压力越大就越想吃甜食，因为糖分会增加愉悦感，让大脑反应变快，让人莫名嗨起来，大脑爱上这种快感的时候就是你对甜食上瘾的时候，但摄入过量的糖不仅会造成超重还能导致糖尿病，《中国居民膳食指南2016》建议“每天糖的摄入量最好控制在25G以下"。
藏糖大户
最近上海市消保委对于上海27家奶茶的实测发现，27件正常甜度奶茶平均含糖量为每杯34克，20件宣称无糖的样品平均糖含量也有2.4G/100ML，而《中国居民膳食指南2016》建议“每天糖的摄入量最好控制在25G以下"，而可乐和饮料也是隐匿的高糖大户，加州大学一项新研究显示，每天喝两罐可乐的人，他们的端粒老了4.6岁，所以少糖不仅要少吃看得见的糖也要减少隐匿的糖分。
2、减少盐的摄入
少吃薯片等多盐零食，因为食盐中的钠会与脂肪“狼狈为奸”，导致端粒变短进程更快，加速人体老化。
3、少吃红肉和加工肉类
尤其腊肉等富含饱和脂肪酸，会加快端粒变短，加速人体衰老美国一项研究发现：长期坚持少吃肉的人，其身体细胞的端粒长度，在5年内增加了10%；而没有坚持的人，他们的端粒缩短了3%。
4、增加膳食纤维摄入
多吃新鲜水果和蔬菜，这些物质富含的纤维素，能够在肠道菌群的帮助下产生短链脂肪酸和广谱抗菌物质，抵抗体内的炎症。一般来说选哪种带皮的，带壳的，丝多的，纤维多的基本没错，比如五谷杂粮、菌菇类、豆类、薯类、南瓜、芹菜、竹笋、胡萝卜、百香果等等。
5、增加omega-3多不饱和脂肪酸的摄入
每周吃3次油性鱼类比如金枪鱼，鲑鱼，鱼，沙丁鱼等，因为omega-3有抗炎，增加血管弹性的作用，有人问可以鱼油吗？作者觉得这个取决于你的吸收能力，但是公子觉得，经常吃鱼油和亚麻籽油好像更方便一些，选择方法见前文《别傻傻节食了，逆袭女神你首选要会吃油》。
6、服用维生素D或者复合型维生素
2009年，国家人类基因组研究所（国立卫生研究所的一部分）的徐博士和他的团队发现女性服用复合维生素和端粒保持较长长度之间存在关联。
7、饭吃七分饱
为了方便大家识别，公子列出一些常见对于端粒有害和有益的食物，发现跟低GI饮食异曲同工，当然我们的原则不是叠加而是替代。
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