西宁 大眾包子馆

那个字念zhong，四声，和众一个意思。

今天没出门，想起来之前在西宁街头看过不少胡萝卜包子，但是还一次没试过，所以点开外卖翻了家生意还不错的买了些。

三种，韭菜包，胡萝卜包，糖包。

实际上洋芋包和牦牛肉包这边也不少，只是这家没有，我也不急着一次性试完。

包子不大，是典型的北方透油包子，一个个龇牙咧嘴，不过说是透油，汤的成分可能还居多一些，不然就和破酥包一样腻了。

馅调的相当好，韭菜没有焖味儿，透着那么股清亮的鲜香，馅里或许是调了牛油，肉丁不多但荤香十足。

胡萝卜包更是出乎我的意料，一色儿的胡萝卜，但吃起来居然是牛肉胡萝卜的口，大概也是牛油的功劳?而且胡萝卜暄软，不碍牙，唏哩呼噜一个包子下去，带着那么点风卷残云的味。

糖包在别的地方吃的也很多了，所以不算惊喜，只不过用料也算实在，玫瑰酱和果仁都挺香的，只吃一个刚刚好，甜嘴还不腻。

都很好吃，一点没踩坑，也许接下来我该多试几家当地的清真包子了。