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快速提升餐厅营业额的活动方案(之四)

快速提升餐厅营业额的活动方案(之四)

作者: 营销医生田邦宏 | 来源:发表于2020-07-05 13:58 被阅读0次

    大家好,我是老田。今天接着上一个话题聊让餐厅营业额翻番的活动方案,还是那家餐厅。

    2017年2月14日情人节那天,该店老板又找到我,说“田老师,今天情人节,请您帮我再策划个活动方案,怎么样才能够吸引到更多的人”

    我问他“你预计拿多少钱出来做这个活动?”他回答我“这不刚过完年,手上没钱,昨天刚开始营业。所以想趁今天情人节,搞一个活动,营造一下氛围。”我问他“你没钱,还想做活动?”他说“这不是没办法嘛,知道您是策划专家,所以才又来麻烦您。”我被他气得......话已说到这个份上了,帮还是不帮?帮吧,他没钱做宣传。不帮吧,朋友一场,又不忍心。这半天时间,让我怎么帮呢?我想来想去,突然想到既然是情人节,就在“情人”这个上面做文章。

    我问他“你手上有200块钱吗?”,他说“再没钱,200块钱还是有的,需要做什么呢?”

    我告诉他:

    第一、去昆明斗南花卉批发市场批发200支红玫瑰,两支一袋装好。

    第二、找广告公司设计两张海报,内容”带美女进店赠送红玫瑰“张贴在一楼玻璃门上。

    第三、买点拉花和气球,把店内氛围营造得温馨浪漫。(他告诉我,有现成的,马上就可以安排员工弄出来)

    当天下午三点左右,所有准备工作到位。我再告诉他一些应注意的细节。

    当天晚上快十二点了,他给我打来电话”田老师,您休息没,我累死了,翻了好几台,客流量是平时的好几倍,到现在还没忙过来吃晚饭,您出来,我请你喝酒。“我说”我不喝了,你慢慢喝吧。今天效果还满意吧“他忙说”太满意了,没想到这么好,旁边那些家基本没人,有些实在等不住的客人才去了别家“他又问我”田老师,这两朵玫瑰花,怎么这么大威力,其他家也搞优惠活动,怎么就没人去呢“我问他”今天是什么日子?“他说”情人节呀“我再问”今天这个日子,你为什么带你的女朋友去外面吃饭“他说”过节呀,浪漫嘛“我说”那你会去打折的地方吗?“他脱口而出”不会“我说”那不就得了“他又问”那为什么他们会来我们家呢“我问他”我们送什么了“他说”玫瑰花呀“我说”玫瑰花代表什么?“他恍然大悟”哦... ...我终于明白了“

    这些答案都是他自己找出来的,我什么也没说。

    我是老田:专职“活动策划、品牌策划、创业咨询、营销培训、商业模式设计”愿用我二十五年企业管理及营销策划经验,为你提供外脑服务,为你的生意保驾护航。

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