春卷对大多数北方人来说，并不陌生，它既是一款传统的风味小吃，也是倍受欢迎的大众美食。尤其是过年的时候吃春卷更像是一种仪式、一种文化。
传统的做法是用猪肉、韭黄和新鲜的香椿加盐等调料搅拌均匀，然后用摊薄的鸡蛋饼卷成卷，下锅油炸，食用前切段装盘。吃起来外酥里香，口感细腻、层次分明，特别是香椿的香气和着微微的韭香味，唇齿留香，令人回味无穷……和工业化、成品化不同，正宗的厨师在用料上可能更考究一些，也有蘸料等等吃法上也会多种多样。普通的家常做法只要用好油、放足料就可以万食大吉啦。
新春时节，或家人、或朋友或三五同事知己相聚，弄上几个小凉菜，蒸上一盆各色海鲜，再做上一道香喷喷的炸春卷，小酌几杯，美味、美食、美境、美意尽收心中，岂不美哉！
今天除夕，恰逢立春。吃春卷罗——
我喜欢奶奶包的春卷。春卷是金灿灿的，我喜欢这种颜色。春卷上散发着诱人的香气，我喜欢这样的香气。我喜欢听到那炸春卷...
昨天我们做了手工春卷皮，今天就用它来做一款让人魂牵梦绕的特色春卷吧！要让春卷的口感出众，除了春卷皮之外，馅料也是非...
今天晚上妈妈说给我做春卷吃。妈妈五六分钟就做完了春卷，春卷的气味非常香。妈妈在春卷上放了白糖。我和姐姐哥哥吃了两盘...
“妈妈，我想吃春卷。”“好！小馋猫，妈妈今天就给你包。”耶！可以吃春卷喽！ 妈妈先准备好春卷馅儿材料：...
一双巧手包春卷，放进油锅炸至黄。 摆在盘中真好看，浅尝慢品齿留香。
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用...
春 活泼灵动 最是留不住 那么 春卷 就是锁住了一个春天吗 把春天装进自私的口袋 让春天焕发更多想象 青翠红绿 橙...
好多时候，总是会出现眼高手低，现场翻车之情况。 比如做春卷，看视频好像很简单，先做饺子皮，刷油后叠放，再擀成盘子大...
昨天立春，大家都吵吵嚷嚷的说包春卷。 说干就干，今天早上起床和面，盘馅。擀皮的活交给老公了，谁让咱技术不够呢。 包...
本文标题：春卷
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