初遇厦门

在北方人的眼里，厦门是遥远的、温暖的、湿润的，海浪声不绝于耳。

在我的意识中，厦门似一位身着白裙、飘飘长发的美女，在海滩上优雅的弹着钢琴。

初入厦门，已将至深夜十一点。当飞机减速，盘旋着下降时，我眼里的厦门，灯光璀璨，她是热闹的、繁华的。我的眼波不自觉地流转于灯光的线条，厦门的路、桥，无一不彰显着现代的气息。

厦门高崎国际机场不大， 据说是全国唯一坐落于城市内的机场。八十年代初为了打开国门，利于对外开放，所以贯上了国际二字。目前机场给人的总体感觉很低调，装饰的并不奢华。显眼位置有提供给旅客的厦门手绘地图，吃喝玩乐介绍的详细精美，旅游城市的味道初显。

初遇厦门

走出机场，南方特有的温热之气扑面袭来，不似北方的夜晚凉爽。机场外的灯光没有城市中心那么耀眼，远远近近地点亮着来往人流的行程。

我们乘着中巴车开往预订的民宿。一路上，大家困意全无，只好奇地打量着这个陌生的城市。马路很宽(后来得知这是环岛路)，路灯明亮，路两边都种着高矮相间的树，非常整齐。路边每隔一段距离就有一些雕塑，有三手相抱，有跑步者，还有些较形状抽象的雕塑，一时间看不出来寓意。

路边时而能见徒步的游客，还有三三两两骑自行车的人，我看不清他们的面容表情，只被那悠闲自得的身影感染着，旅程带来的疲惫和航班延误、深夜还未能入眠的焦虑都慢慢消失了。

看着看着，大约过了半个多小时，住宿地点快到了。我们住在黄厝附近。黄厝是黄姓的房屋村落。厦门有很多厝，厝是闽南语，最有名的是曾厝垵，就是曾家村的意思。

下车后步行约十多分钟，就到了我们住的民宿。也正是这十多分钟，又刷新了厦门给我的印象。

刚一下车，耳边就传来了劲爆火热的音乐，循声望去，不远处就是一家串吧。走近些时，看见有羊肉串，牛肉串，鱿鱼串，还有烤扇贝和生蚝……肉签子足有一尺长，上面有大块大块的牛羊肉、张牙舞爪的鱿鱼，串串竟都显得那么地粗犷豪放，它们被齐刷刷地摆在碳火上，滋滋地冒着油，油淌下来，激起了噼里啪啦的火花，那火花映衬着买串人垂涎欲滴的表情，构成了一副极具感染力的画面。哦！厦门竟也有北方的热情和豪迈。

图片来自网络

串吧旁边是一家水果店，小山一样的绿芒、黄芒堆在店门口的货架上。店主左手托住一个芒果，右手持一薄片弯刀熟练地刷刷削皮，削好一半，右手放刀、拿袋套住削好的半面再倒给左手，然后继续削另半部分皮。削好后将刀反转，用刀尖儿划出纵横的几条线，然后反手用刀刃一片，大大小小的芒果块儿就落进了面前准备好的盒子里。再倒手片另一半，最后在水嫩嫩的芒果肉上插几跟竹签，将水果盒装进袋子，并将之前削皮用的袋子裹着薄薄的芒果胡一并扔进袋子。整个过程干净利落、一气呵成，细节中流露出了南方人特有的细腻，给原本就很诱人的芒果肉又增添了好几分灵气，让人感到无限的清爽。

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再往前走是姜母鸭。一排排小砂锅咕嘟咕嘟冒着气，小砂锅里面是焦红色的小块儿鸭肉，配了很多姜块儿，从姜块儿的表面裸露的姜丝看，姜母鸭用的应该都是老干姜(后来得知这是姜母)，看着砂锅里浓郁诱人的汤汁，这应该是一款超好吃的下饭菜。

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再往前就是各式各样的小吃。各种口味的沙茶面、面线、扁食、海蛎羹、肉粽、海蛎煎、土笋冻、各式包子……

初遇厦门

还有各色水果，芒果、椰子、火龙果、百香果、莲雾、红皮香蕉(据说果实要接三年)、小菠萝，苹果、李子这一类的倒是少见。还有现榨的果汁，花生汤……

厦门特产店的门面也很显眼。不对，这里应该叫做伴手礼。凤梨酥，蛋黄酥，肉干鱼片，苏小糖……与众不同的是，每类食品上面都有试吃小样，摆在备好的小盘里，旁边配有竹牙签。本就很精美的点心，再齐齐整整的切好摆盘，旁边还备有贴心的饮品，哦！让人心底油然升起了一种淡淡的小资情怀。

初遇厦门

经过了十分钟视觉盛宴的洗礼，我的味蕾全都被调动起来了。

看着往来的人流，我不禁感叹:厦门，原来是吃货的天堂！

第二天早晨，当我再次经过了这条美食街时，昨晚的繁华已经消失的无影无踪。刚刚开张的店铺，稀稀落落的行人，冒着热气的包子和粥，整个街道全然一副渔村老街的模样，让人莫名的想放慢脚步，站一站或者干脆坐下来，静静的喝碗粥，看看蓝天，看看白云……

厦门的天很蓝，空气质量非常好。走上环岛路，我发现昨晚看到的那些高低相间的树都是椰子树，好一派浓浓的亚热带风情。看标牌介绍，细高的是大王椰，粗矮的是导弹椰，而且高的一样高，矮的也是一样矮，这一高一矮在公路两边按相等的间距一字排开，放眼望去，整整齐齐的非常养眼。我见惯了北方杨柳那黑色的粗犷纹理，如今再看常年浸在海风里的椰子树那细腻的树皮，还有它们一样高的个头，这些都让我一度怀疑路边种的是水泥造的假树。环岛路一侧尽是美丽辽阔的大海，干净的沙滩。让人不由得衷心赞叹，虽然有着得天独厚的地理条件，但厦门市政做的也是相当到位，难怪这儿被称为最美环岛路。

我站在路边，面朝大海，看着海面上时而掠过的白鹭，想着刚刚听说的，厦门的市鸟不叫鸟，叫白鹭，厦门的市花不叫花，叫三角梅……可才一小会儿就感受到了南方特有的酷晒和炎热，就不自觉地走到了树荫下。说来也怪，顿时就觉得清凉了，仿佛有丝丝海风吹过。海浪和着海风，有节奏的拍击着海岸，我的呼吸，我的心跳也慢慢跟上了这个节奏，仿佛闭上了眼睛就能与这儿一切的一切融为一体，整个人顿觉无比惬意，便不由得感慨起来，厦门，真是一个美丽的城市！

2019.7.28