Avocado

写这篇文章的原因大抵如下。一，简书日报今天的推送——"我为什么要在简书日更，并且建议你也这么做"。二，一直对阅读和写作有着执念。三，平日废话极多，以至于长大后家里烧鸡，妈妈是再也不让我碰鸡舌的。而说出来的散，写下来的整。

写到鸡也算是呼应标题了，都是食物。打算日更的我，第一篇主题不敢选的太沉重，想想小学老师多叫我们写的罢——芦荟、枫树、菊花或者秋日晴阳。我更想写点有趣的，就写那今日吃的一大枚牛油果吧！

用枚是不大准确的，但相比较更常见的苹果梨，它算是秀气。也许是本身个头中等匀称，也许是深邃的深绿浅绿深褐色的外皮让它显得尤为精实，如人们所说的深色显瘦是一个道理吧。再想起刚才的苹果梨，我又想了一下柚子，觉得那个枚字用的还是十分恰当的。

再一说它为什么有趣。我想起老师多让写这些静物，而后想到牛油果，却又想起了许多人是不把它当植物看的，便不自觉的笑了。为什么呢，因为牛油果的脂肪含量高的不像一位合格的植物。

“专家指出，牛油果学名叫鳄梨，是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，因此怕发胖的人切莫多吃。它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。”

再想起我那一枚认真的牛油果，不是植物，更似动物的姿态，又是不由得笑了。象征瘦的绿色完整的掩饰了它的巨大内涵。真是万物百态。

再来说说口感，一个妹妹说就和板栗似的。每次咬第一口，青而不涩的汁和馨软的果肉触到味蕾的感觉，却是能感觉到栗子，是那种刚出青刺猬壳的新鲜嫩栗子，但嚼一下就缓过来了，栗子哪有这么多汁！哪有这般软腻！新鲜栗子的口感是脆的利索！也是极优的。

再后来几口就啊呜啊呜吃了，秀气一枚，吃得也快。多了会腻，有朋友就说腻，吃过一次不再有念头，想必第一口就尝到了丰富的脂肪。也有人说爱吃榴莲的人多爱吃，我便是。我怕甜腻的东西，对这种软嫩而糯的事物，倒是挺钟情。

写这个总是想到林清玄先生的《友情菩提》里写到释迦果，写到台湾一些特产的水果，内陆少见，都觉得有趣，牛油果与它们一定就如苹果梨之间的关系吧。又想到汪曾祺先生的《食事》，就不细说了。

唯有爱与美食不可辜负，食物能带来一天最基础的幸福保障，愿每个人都与之不相辜负，让自己的胃见多识广。