第一篇

3.00193

前厨子

本号将更新餐饮界应该为外人尤其食客所知的事情

主要为西餐方面

算是科普，也是揭露

很久以来，关于餐厅的故事大概只有一些地沟油与过期面粉撑起来的新闻报道

事实上还有好多难以引起关注却十分关键的方面

包括但不限于商业餐厅出菜流程，餐厅选择，厨房规则，黑名单店铺，餐饮教育，餐饮工作室，酒店餐厅

他们在包装下隐蔽，在灯光下躲藏，把所有的不合理埋到柏油路下，地面光滑无阻

任由他们撒泼

被骗了这么久的食客足够了

接下来很长一段时间，我会为大家更新我所知道的一切

会有点名餐厅，大部分没有好话

如果有点名的餐厅不忿，欢迎向我道歉

如果有看似人身攻击的语句，请忽略，多半是攻击餐厅的规范与操作守则，与你无关

对于想从事餐饮行业的人士，首先劝退，别的再说

不分的地得

是谁出的题这么的难

到处都是正确答案