颖欣何
独立双子女
读书/写文 、行走/看世界
煲汤/养花、早起/爱运动
因为小笨姐姐的介绍，读了蔡颖卿的书，之后便一发不可收拾的喜欢上了，又接着去看了很多关于她的书。
蔡颖卿的文字有种天然的自愈能力，让人感到平静而美好。
第一本给我这样感觉的书，是高中时读柴静的《看见》，这种平静的背后往往能够激发读者的思考，以及道出了一种文字背后无声的智慧力量。
我也希望有一天我也能写出，让人读了觉得平静美好的文字。
在《唯爱与美食不可辜负》这本书里，我收获到的是一种对生活的积极态度，以及明白一位女性在家庭里对孩子教育不可替代的重要性。
女孩子要把自己培养的很优秀，对自己再怎么严格也不为过。
生活是一个充满智慧的讲堂，用心生活与体会，细节处多点思考和发问，用亲手照顾的生活去屏蔽喧嚣的焦躁和无趣，才能获得平实稳固的味道。
在书中，作者觉得烹饪和清理是一件无法分割的工作，她会在烹饪完之后很有节奏感的把厨房里清理干净。
作为餐馆的老板，她也会亲自把所有的物品归位，把灶台擦的洁净，最后才会心满意足的解下围裙，关上音乐，熄灯离开厨房。
对于她来讲，烹饪清理不是简单的机械工作，她觉得这些都是需要用心的工作，如何安排这些工作的步骤和思路，如何安置碗碟的顺序，在她看来都是哲学与数理之间的问题。
她会用科学分析的原理，并且询问相应的专家，去推测一条牛舌表面的硬物处理，应该要在冰冻之前清理还是买回来之前就要完成。
她还懂得效率的分配，她会在买回来的大包小包的塑料袋中，先处理水果，然后处理蔬菜最后才会处理鱼肉类的食物，这样不仅食物之间的污染最少也是效率最高的。
亲手照顾一个家，把生活熨烫的妥帖有味，需要知识和智慧做统筹。
把我们在工作中的效率逻辑思维，运用到生活中，也一样的可行。
一个有思想逻辑的主妇，才不会把家里弄得一团糟。
（作者在教小朋友们）
能够一直开开心心地体会为人妻，为人母的快乐，作者的母亲和奶奶带给了她很多的影响。
作者的奶奶会在吃饭的时候在桌上摆放各种日式的小碟小碗，然后背脊挺直，坐得四平八稳，一口口缓缓地吃，就像整个心思都跌入了美味之间，让作者体会到专注生活的幸福。
作者的奶奶收集的各种碗碟，也给作者的餐馆梦带去了很多的灵感。
作者的妈妈则通过平时烹饪的时光去教会女儿生活的美学，在烹饪的时候和女儿讲过去故乡的往事，讲各个国家的见闻，让陪伴和教育女儿，在一饭一食间得到传承。
作者的母亲用食物将他们的童年装点的缤纷五彩，即使再忙，也会给他们做好看的便当，让他们能够体验享食前的美好心情。
在这样家庭长大的孩子，自然懂得担当、分享以及爱与被爱。
作者妈妈在食物的搭配、餐桌的布置上面，也给培养了作者很好的审美品味。
在这个花费一点钱就能随时买到三餐的时代，他们因为一锅饭而固守了一份非常富足的家庭爱。
（蔡颖卿的部分作品）
烹饪是一件可以创造无限乐趣的家事。
我也享受这种亲手照顾自己生活的平实感。
逛菜市场的时光，总能让我看到西装革履背后的市井生活，让我感受扑面而来热气腾腾的生活气息。
曾经看过一篇《菜市场的生活拯救了我的自杀念头》的文，讲了一个年轻人因为北漂凄苦，面临失业失恋的双重打击，久久走不出来，在他准备选择自杀，打算去市场买菜做最后一顿饭，最终被拯救的故事。
在他逛完菜市，自己亲手做完一桌热气腾腾的饭菜时，他被生活的气息给感动和治愈了。
工作后一个人生活的这些日子，这种被生活气息治愈的感受真的经历太多太多次了。
试过一段时间，做饭做着就莫名的流眼泪，很奇怪很美来由，可是当菜做好装碟，邀请自己坐在桌前时，还是会开开心心享受眼前的美食。
每当我聊生活的时候，都觉得底气不足，大概是被现在美好生活与金钱紧紧捆绑在一起的价值观深受其害。
可是我越来越相信，快乐的生活是自己创造出来的，我们不能被眼前的贫乏所限。
要有在无论多么简约的设备下，都不减做一餐好饭菜的期待与决心，用亲手照顾的生活，去给自己多一点稳稳的幸福感。
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