最近天气热了,你们有没有下了班之后在街头巷尾啤酒串串之类的撸起来啊?
夏天是个露肉的季节,也是个"大开吃戒"的季节。
无论你身处哪个城市,你都会看到街边的烧烤店或者大排档里熙熙攘攘寻找美食的人。
今天桃子要给大家安利一档韩国美食综艺节目,那些没吃饭的,或者肚子稍微有点饿的,请谨慎点进来。
饿着肚子看这片,简直就是受罪啊!
街头美食斗士
스트리트 푸드 파이터
「舌尖3」的扑街让很多人疑惑,泱泱美食大国,竟然把自己的食物拍的让人毫无食欲,想想也是没谁了。
确实,一个心中没有美食的人是拍不出让众人垂涎的美食作品的。
想想之前陈晓卿导演在做客「圆桌派」的时候,只要谈到吃的,他就两眼放光,然后做出频繁的吞咽口水的动作。
好吃的,是世界上所有吃货为之向往的,中国有个顶级吃货陈晓卿,在我们的邻国,也有一位顶级吃货,那就是「街头美食斗士」的主角——
白钟元。
白大叔表面上看着普普通通,和蔼可亲,可人家的身份可一点都不普通。
他是韩国最著名的美食企业家、烹饪家之一,旗下拥有26个连锁餐厅,1000多家分店。
作为业界大咖,他也经常出现在韩国美食综艺中。
「白钟元的三大天王」「白钟元的快餐车」和「白钟元的小巷餐厅」,白大叔的美食作品在豆瓣上,通常都没有下过7.5分的。
因为有一颗"好吃"的心,所以,即使再平常的食物在白大叔的叙述中,都变成了美味佳肴。
懂吃,会吃,还很接地气的白大叔在「街头美食斗士」中完美的诠释了什么叫做五星级的美食达人。
除了吃就是睡然后再是吃的白大叔在「街头美食斗士」第一期节目中,就千里迢迢的来到了中国被称为"辣味之都"的成都。
作为一个外国人,找一个地方的特色美食当然是一件不是很容易的事情,但这种问题放在白大叔身上简直就是小case。
白大叔到了成都去的第一个地方,就是夜市!
看多了以往美食节目的里高大上菜品的我们,面对着突如其来的夜市路边摊,竟然激动的想要流下眼泪,因为这才是我们的生活啊!
白大叔操着一口"河南口音" 的中国话,在一排小商贩的店面前,不停地重复两个简单的句子"多少钱?我要一个!"。
讲真,白大叔那蜜汁的儿化音真的让人笑的肚子疼。
平时,我们经常吃的烤串在吃货白大叔的眼中是这样的。
再普通不过的狼牙土豆,在白叔的眼中也成了人间不可多得的美味。
在夜市混,当然不能错过这里的最"正经"主食——炒面。
怎么样,看着是不是想来一份,白大叔就是有着这样把普通食物幻化成食欲感爆棚的能力。
一个晚上吃了这么多,白大叔接下来的活动当然是养精蓄锐,为第二天的美食做准备了。
现在很多人都喜欢睡懒觉,但爱吃的白大叔是不会这样做的,因为吃早饭当然要比睡懒觉重要。
早上一个红糖发糕是不够的,当然还要来一杯成都本地人的标配豆浆。
一个发糕吃完,大叔感叹,这实在是太好吃了,后悔没买两个。
哈哈哈,大叔的肚子果然是海量。
到了成都不吃锅魁简直就跟没来过成都一样,看着大叔一边吃锅魁一遍给观众们科普军屯锅魁起源时的样子,不禁感叹:不想当学霸的吃货不是美食家!
成都是个市井气息,生活氛围特别浓重的城市,在白大叔的镜头里,我们看不到那些为节目摆拍的镜头,我们能看到的,都是那些我们身边经常见到的,甚至有些脏乱差的街头。
但这样的环境才是我们生活中美食最真实的诞生地。
由于成都好吃的太多,以至于白大叔都忘了要看熊猫的这件事!
在成都光吃饭了,都没看熊猫就要走了!
哈哈哈,大叔请你不要这么可爱好伐?
在给大家伙儿科普了鱼香味的由来,体验了一把老成都的茶馆,给女儿买了点旅游纪念品之后,大叔来到了香港。
作为世界美食都市,香港的饮食融合了世界各地的味道。
会吃的白大叔到了香港也走了和在成都一样的套路,远离游客聚集的地方,只来本地人光顾的小馆子。
对于一般外国人来说,这样的操作简直难于上青天,但是对于白大叔来说,这根本不是问题。
在成都,大叔就在和小饭馆的老板聊天中透露了自己会说中文的秘密。
当然,他学中文是为了吃,据说白大叔的中文都是在看菜谱中学会的。
顺便在这里说一嘴,白大叔的老家在山东。
在香港,白大叔找到了当地人经常去吃的小餐厅,在这里,他点了只有香港人才知道的番茄面,西多士与冻鸳鸯。
不知道冻鸳鸯是何方神圣的朋友,你们可以自行在节目中找答案。
到了夜幕降临的时候,又到了大叔吃晚饭的时候了,然后我们在节目中又看到具有浓浓广式味道的避风塘炒蟹,牛肉炒土豆,黑椒薯仔牛腩粒,豉椒炒蛏子。
当然,到了香港不吃云吞面,不吃姜撞奶,就不算到过香港。
白大叔对于这些美食肯定是不能错过的。
至于大叔在香港到底都吃了什么好吃的,请你们自己去看。
作为一个会吃的美食家,白大叔在吃的时候,除了向观众们科普美食的内容与来源,他也为我们传授了旅游时吃饭的精髓。
那就是看看周围人都吃的什么你就吃什么,他们怎么吃,你就怎么吃。
这样就一定不会出错了。
白大叔的美食之旅第三期来到了位于东南亚的泰国。
虽然桃子对于不是酸就是甜要不就是辣的泰国美食没啥兴趣,但看着叔在片中那么吃的那么起劲,我真的怀疑,我之前去的是个假泰国。
美食是一种文化,中国美食如同中国文化一样博大精深,但一个长长被我们嘲讽只会吃泡菜的国家,却拍出了我们拍不出的美食节目,这确实值得我们每一个人深思。
算了,啥不说了,我要捧着一碗米饭去看白大叔的节目了。
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