年轻上班族每天坚持吃早饭的仅三分之一，且大部分都是路边随便买个包子对付过去，仅有不到两成的人是真正自己准备早饭。
从最开始在家里鸡蛋牛奶粗粮水果蔬菜整一套，到后来路边买个包子配豆浆，到最后，变成宵夜十成饱，早上饿不了，从此免去吃早的烦恼。
能每天好好吃早饭的人太少，以至于如果你能做到，都可以炫耀了。
不吃早饭的后果，多少都有耳闻，譬如低血糖而晕倒，胆囊炎，胆结石等。
起的早，都很从容，愿意每天多花一些时间，去伺候好深夜饥饿的胃。
不再匆忙地挤着地铁，把鸡蛋都挤碎；不再忍受着饥饿，换来头晕心悸。
把一切焦躁换成从容，把一切不安换成淡然。
或许就是早饭之于我们的意义。
有人食求烟火，市井小摊也可以，在路边端着一碗生滚粥，一个叉烧包，慢慢悠悠，食欲滚滚。
也有人只有在匆匆那年住院之后才会开始珍惜生命，爱惜时间：真正让他改变的，只有两件事，第一是锻炼，第二就是饮食。
几年不知早饭为何物的他开始认真早饭，香蕉、牛奶、燕麦和葡萄干，日复一日，身体慢慢地恢复正常，甚至更加健康，自此一日三餐，简单快乐。
认真吃早饭，有人冠以自律的标签，有人附之仪式的符号，却没人说这是对自己健康的负责。
生活其实可以很朴素，好好吃，认真睡。
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