杨梅果冻

前几天在多多买菜上买了一包白凉粉。可能白凉粉就是夏天的标配，夏天到了就喜欢吃点木莲冻，凉皮凉粉之类的。喜欢自己做果冻感觉，很安全，小朋友也喜欢吃果冻。

喜之郎果冻是好吃呐，但是也贵，而且肯定有防腐剂了，自己做的话，相对来说防腐剂就少了很多。因为保质期也短，不放冰箱马上就坏掉了。

我看说明书上写的是100克白凉粉能放1千克的水，就两斤水，我也不知道具体两斤水是多少。想着应该要拿个矿泉水瓶来做量杯的，差不多两个矿泉水瓶就是两斤的量。

但现在等着要烧了也就来不及去找水瓶了。毛估估放了大半锅水。结果白凉粉放下去就发现好像粉太少了，水太多了。这个果冻成型可能没戏。

之前已经烧了一锅杨梅糖水。这杨梅是咱家种的，小姨娘辛辛苦苦摘下来的，放冰箱里冰着，因为妈妈住院在上海，她舍不得在上海买着吃，家里有就给她藏着。想给妈妈尝尝味道。结果冰冻的杨梅，味道就不是太好了。我妈说把它做杨梅干吧。打了好多糖水浸湿杨梅，然后晒干，再蒸再晒再泡糖水，再晒，再蒸，再晒，过程挺麻烦的，糖水也剩下好多，多余的就放冰箱里了，下次做酸梅汤可以用哦。杨梅汤酸梅汤应该也很好喝。

这会儿做白凉粉果冻，就放了好几勺的杨梅汁水，就看到锅里红红的很好看哦。玫红色很好看做果冻。

但就是太稀了，本来我还想过是不是可以放一些吉利丁片，这样就肯定能够固定住。但是再想想也来不及了，毕竟吉利丁片融化也需要时间。

唉，想想上次自己做的大米发糕也没有成功呀，这次白凉粉果冻也没有成功。那就再接再厉，下次再试了。总归做成功的，这个也不难，多试试。试成功了就有口福了。

早上孩子她奶奶买来几个包子，两块发糕过来。看那个发糕吧，也贵啊，2块5可能就一小块，而且那个米糕有点酸酸的味道。肯定没自己做的新鲜好吃，而且买来的还没有什么馅儿。自己做的大米糕上面，还能放点红枣啊，葡萄干，蓝莓干，蔓越莓干啥的。

所以，总结一下，下次我还要尝试尝试，做宝妈就得学着把家整顿好。把饭菜做好，把孩子管好，把家庭关系处理好。

哈哈，我发现自己真的是想一出是一出的，从杨梅果冻想到了大米发糕，可能都是吃货的主意。然后再把这个尝试的过程写下来，那就是一举多得了，又动手尝试了，又写文章了，又完成了日更打卡了，又思考总结了，嗯，对，心里也安心了。有成就感了。