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时光的味道

时光的味道

作者: 如月如月 | 来源:发表于2021-10-13 17:43 被阅读0次
椒盐饼

表姐的女儿小芸婚后回门,表姐邀请了亲人们去聚聚。

聚会是从午后开始的,亲人们陆陆续续来到二姨妈家。她家一楼的院子,顿时热闹起来。

表姐一家早已准备好食材,准备先招待大家吃晌午,再吃晚饭。

表姐做了椒盐饼和干壳饼,真是好吃到爆。

刚出锅的椒盐饼,灿黄灿黄,像花一样美,吃起来香香软软。

干壳饼也是两面金黄,里面有甜甜的豆沙,吃起来爽口极了。

亲人们忍不住边吃边赞,每人都忍不住吃了好几个饼。

真的好久没有吃到这种味道的饼了,这种味道,是时光的味道。

表姐之所以会做这两种饼,是得了二姨爹的真传。

八十年代,二姨爹在故乡这个小县城国营饭店工作,做什么小吃啊、菜啊的全不在话下。

小时候过年走亲戚,最盼望去二姨妈家,因为她家做的吃的都格外好吃。

我在城里上小学的时候,县里的国营饭店已经没开了,二姨爹家就自己在老街上租房开了一家食品店,卖各种饼、馒头包子等,生意很好,全城的人都知道他家的饼好吃。

我下午放学肚子饿了,常常去二姨爹家的食品店买饼,说是去买,其实常常是白吃,他们都不收钱。

二姨爹家的这个食品店开了很多年,直到九十年代末期,二姨爹二姨妈年纪大了,就没再开店了。

前人栽树,后人乘凉。二姨爹靠他的手艺吃饭,后来在繁华地段买了两个商铺,又建了一幢自住房。现在两个商铺早已修为两幢高楼,分给两个表弟,每年租金出入十分可观。

表姐得到二姨爹的真传,学到了一手好手艺。中秋节她们家的月饼也是她自己做的,比买来的好吃。

二姨爹现在七十多了,耳朵很背,别人讲话他基本听不到。他就坐在院子里,看着亲戚们美味地吃着他家的饼,脸上露出满足的神情。

现在小城里也有椒盐饼和干壳饼卖,但我从不买来吃,因为不好吃。

当老师的表妹说,现在的年轻人不吃这些了,只是我们这个年龄的人还有人会问她:“你家怎么不卖干壳饼了?”这些问的人一定很怀念时光的味道。

现在,食品的确很丰富,美食也很多,但那天表姐做的椒盐饼和干壳饼无论是大人孩子都很喜欢吃。

孩子吃的,是一种食物的味道;大人吃的,是一种时光的味道吧,我觉得很美味……

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