昨晚的晚饭去吃了日式碳火烧肉，第一道菜就是寿喜烧，烧熟了的肉我没有去蘸生鸡蛋液，我想的是生鸡蛋会有腥味，不想它玷污了喷香的肉肉，隔天仍不住好奇百度了一下发现，可食生鸡蛋不同于普通的生鸡蛋，它是被做了无菌处理的，是无菌蛋，它没有腥味，反而会有醇香，真后悔错失了这么一次体验的机会，不知道以后还有没有机会再这么正规的吃一次此等美味。
由于自己的孤陋寡闻，以为鸡蛋就是鸡蛋，认为生鸡蛋就是有腥味的，实则不然，原来一个小小的鸡蛋，还能被做无菌处理而可生食，真是世界之大，无奇不有，我所认知的世界太有限了，而错失了一些原本很好的搭配。
有很多东西，如果自己不去认知，不去寻找答案，那么就会成为永远的无知，别人不会给你普及，因为可能别人也不会知道。
可是人家勇于尝试，人家都能很轻易的迈出第一步，人家认可这种仪式感和高端，人家相信店铺的安排，人家想得很少，人家只顾享受当下，人家的思维认知不固化，人家没有形成定势思维，所以，其实这样的人，他的生活及味蕾才会更丰富，也才最本真，也才最可贵，也才更能体会活着，体会味道，体会生活，体会烟火气。
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本文标题：关于昨天，关于寿喜烧
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