天气转凉
其实南方的冬天要比北方难熬多了
虽然冷的时间短
但那潮湿阴冷深入骨髓的寒气让你无处躲藏
北方冬天的室内可以穿短袖吃冰棍
在南方，
室内比室外冷
全靠着一身正气才能端坐其中
哈哈！
寿喜烧
近些年开始流行的日式菜肴
因为类似火锅又比火锅简单方便甚至更健康
所以深受我们一家人的喜爱
关键是在降温的天气吃上一顿热气腾腾的寿喜烧
让人幸福感倍增
日料店里的寿喜烧一份238
只有四五片薄如纸的雪花牛还不够儿子一个人吃
所以决定自己动手做
查了做法才知道这简直是厨房小白都能做成功的菜式
不要再去什么日料店花那冤枉钱了
山姆的谷饲牛肉卷1.1公斤才90块
一样有漂亮的雪花纹路，一样有入口即化的口感，关键是管够，对于肉食家族来说再合适不过了
配菜：洋葱、魔芋丝、香菇、胡萝卜等等，只要你喜欢的都可以
汤料也极其简单：适量酱油加些糖、蚝油，再加些料酒倒入适量高汤或清水拌匀即可
我家没有寿喜锅专用的锅，我就用电火锅做的
先插电开火放入黄油
油化开放入洋葱炒香，依次加入香菇、胡萝卜等配菜，最后加娃娃菜，娃娃菜上铺好牛肉，把调好的酱汁浇上去，盖上锅盖待煮熟后即可食用。
主食可配米饭或直接在锅中下些乌冬面
牛肉可蘸生蛋黄食用，但有孩子所以还是罢了，怕细菌超标。
是不是很简单！
其实所有的美味都很简单
只要有爱，做出的美食都不会难吃。
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