汤的根本

作者: 清易 | 来源:发表于2020-11-22 21:06 被阅读0次

朋友的小吃店由于市场重新规划,不得不从一个地方搬到市场的另一个地方,开始时总还是有些不适应。

新店开在市场的一个边角,离市场最热闹的地主比较远,给顾客带来很大的不便。

好在小店原来在市场的口碑不错,一是卖的东西货真价实;二是对待顾客服务好。

一些老顾客也会觅着小店来光顾,生意也不比以前差,和往常一样的红火。

今天受邀去她那里坐客,中午稍闲的时候,为我们弄了她新上市的小吃。我们品尝后,都觉得搞得不错,和别的店做的确实有些不同。

她介绍说,这个小吃里用的汤,是我们店用优质的筒骨、鸡肉、猪肉小火慢炖六七个小时所成的汤。汤内不放一点鸡精、味精之类,顾客吃了之后,不会觉得口干舌燥,所以顾客愿意来我这就餐。

哦,原来秘密在这里,别看外表一样的东西,内在的不同,它的实质也就存在本质的差异。不只口感好,最主要的是对身体没有伤害,才是人们愿意来的主要原因。

有些商家,为了追求利润,降低成本,使用化学合成的味剂调味,致使原本应该的美食失去了灵魂,丢掉了良心。

制作美食是这样,做人更是如此,守住本心才是核心价值。

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