蜂蜜是我们日常生活当中不可缺少的东西。
喝蜂蜜的人也是形形色色。
蜂蜜在中药当中是一味药。
它有治疗的作用。
服用方法很关键。
美国儿科学会建议，
1 岁以上的儿童如果因为普通感冒而咳嗽，
可以喝 2～5 mL 的蜂蜜来止咳。
记住，是要直接喝蜂蜜，
不要把蜂蜜稀释成水是没用的。
不过需要注意的是，
小于 1 岁的婴儿不能喝蜂蜜。
因为蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌和它的芽孢，
会对宝宝造成致命的威胁。
看到这，可能有人想说：
不对啊，
喝蜂蜜不是还能润肠通便么？
其实真相是……
“通便”其实是“果糖不耐受”
很多人都习惯在早晨空腹来一杯蜂蜜润润肠子，
便秘了也会把蜂蜜当成救命稻草。
其实，
有些人之所以喝蜂蜜后“通便”了，
是因为他们的身体“果糖不耐受”。
蜂蜜里含有大量果糖，
“果糖不耐受”的人，
肠道吸收果糖的速度很慢，
喝下蜂蜜后，果糖来不及吸收，
为了平衡肠道内的渗透压，
水分会进入肠腔，
大便的体积增加，
就容易拉肚子。
所以，
想要靠蜂蜜通便，
需要满足两个条件：
1.严重果糖不耐受，这是基因决定的；
2.喝大量蜂蜜，每天一小勺可不太够。
因此，对大多数人来说，
一杯蜂蜜的通便效果，
和一杯糖水差不多。
好，
这下蜂蜜通便的光环也幻灭了，
那它的特殊营养价值和神奇功效呢？
比如“增强免疫力”、
“美容养颜”、
“调节内分泌”等等。
很可惜，其实……
喝蜂蜜不养生，但是很增肥
蜂蜜中 76% 左右的成分是糖，
包括葡萄糖和果糖等，
还有 20% 左右的水。
除了糖和水之外的其他营养成分，
比如维生素、矿物质、蛋白质、
有机酸等等，确实也有一点，
但所有这些成分加起来的含量是：
不足 1%
如果喝蜂蜜就是为了摄取这 1% 的营养成分，
那还不如吃点别的呢。
有人相信蜂蜜中有酶，
蜂蜜的确含有一些酶，
但这些酶经过胃酸消化后，
基本都会失去活性，
不会产生什么神奇的功效。
国外也有很多人执着于蜂蜜的独特营养，
所以欧洲食品安全局曾在 2010 年发布文件，
其中认为蜂蜜的实际成分不能达到宣传中的功效，
希望大众不要过度迷信蜂蜜。
总之，从营养的角度看，
蜂蜜其实是成分很单一的食品，
而且热量不低。
大家可以把蜂蜜看成带有特殊风味的糖浆，
它和甜点、甜饮料一样，
都需要控制量。
世界卫生组织（WHO）建议：
每人每天游离糖摄入不应该超过 50 克，
最好控制在 25 克以内。
如果你喜欢蜂蜜的味道，
每天吃 1小 勺就行，
可不要贪吃。
如果普通感冒引起咳嗽了，
那蜂蜜也是个甜蜜的选择。
但在平时，
不要为了所谓的“保健养生”功效去狂喝蜂蜜水，
让身体摄入过多的糖和热量。
毕竟，你或许也已经隐隐发觉，
多吃蜂蜜还可能达到一个效果，那就是……变胖。
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