吃过很多家小炉烤串,没有哪一家比得上今天这家店。
这家店最好的体验,就是撸串自由,啤酒自由。牛羊肉串、鱼皮串、小黄鱼串、鱿鱼串等等应有尽有。啤酒有各种精酿啤酒,原味的、果味的......味道各有特色。
周三的时候,我就收到一位豹哥的微信,邀请我到他店里去撸串。豹哥是王我前几年做项目时,认识的一位朋友,江湖人称豹哥,其实年龄比我小很多,九零后。豹哥平日里除了工作喜欢越野自驾,也有自己的视频号。我万万没想到,他可以跨界去做餐饮,毕竟测绘与餐饮的跨度不是一般大。豹哥开的是一家小炉烤串,看到地点离我家很近,我立刻答应下来。
待到日子临近,我才发现时间上有些冲突。学会要在周五举办会议,会期安排到周六上午。主要是会议地点不在主城,我有些担心回不来,于是向豹哥请假。不曾想豹哥特别发过来一个电子请帖,同时把我拉到一个群。群的名字就叫做“撸串内测群”。撸串还有内测,到底测些什么,我很是好奇,决定客服一切困难也要体验一番。
周六一开完会,我就往回跑,总算还是赶上了。我带着老婆和嘉嘉来到店门口时,已经晚上六点,时间刚刚好。
我们三人刚到门口,就被门口一个服务员伸手拦住。
“参加内测。”
口令一对上,服务员马上放行。豹哥提前就在群公告发布了通行口令,今天他的店不对外营业,来的全是朋友,称得上是封闭内测。
一进门,先是一个狭长的通道,左侧立着几个一人多高的罐体,想必都是啤酒罐。往前走几步一看,豁然开朗,一个十多米见方的大厅出现在眼前。大厅里摆着十几张餐桌。餐桌颇具小炉烤串的特色,都是小矮桌,椅子也是比较矮的那种。餐厅里此刻已经是人声鼎沸,说笑声,划拳声混做一片,辣椒香气,烤肉香气一个劲儿地往鼻子里转。
正当我四处张望之际,只听得有人喊我。循声看去,正是老赵在不远处喊我。
坐到餐桌旁,老赵已经拿来一大堆烤串。他媳妇和女儿小赵正在认真地烤串,餐桌中间放着一个长约五十厘米,宽约二十厘米,高约二十厘米的小钢炉。小钢炉里面放着杠碳,正上方约三十厘米处挂着一个透明遮罩,连着烟机。
我正准备去拿串时。老赵指下桌面右下角,让我直接扫二维码下单,会有服务员送到座位上来,特别强调软件功能也是今天的测试内容。看来豹哥还真的是用心测试,除了不用付款,其他全部都是按照真实消费流程来,餐厅里十来个身穿黄衣服的服务员来回穿梭。
豹哥的烤串店确实有特色。主打的就是年轻人聚餐,图的就是热闹。餐厅没有包间,全是大厅,讲的就是一种氛围。三五好友相约,半自助式烧烤,边吃边喝边聊,不亦快哉。
一顿风卷残云,两大杯精酿啤酒下肚。我和老赵都已经到位,两人再闲聊几句,只是感慨豹哥这个年轻人,给了我们一种思路。
人生路上没有要求一个人一辈子只能做一件事或者一个职业,完全可以多元化发展。烤串内测,貌似没有发现什么bug,倒是让我和老赵对未来,有了一种新想法。
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