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弄堂里的粥面馆儿

弄堂里的粥面馆儿

作者: 费史鲍 | 来源:发表于2015-01-17 22:29 被阅读0次

作为一个懒癌晚期到味蕾都快失去作用的人,因为小伙伴的墙裂建议跑去了淮海路上的这家顶特勒粥面馆。

去之前就知道这家店不好找,跟着小伙伴在淮海路上慢慢腾着,终于在弄堂里找到了顶特勒真身。

螺蛳壳里做道场,这家店给人的感觉就是——小!真的非常小!里面上下两层,因为名气很响,经常有排队、拼桌之类的。

环境一般,不过也很有上海的味道,破破烂烂的墙面,楼梯踩上去也是嘎吱嘎吱的。每个桌子上都有一瓶辣酱油,服务员都是上海阿姨,总之是满满的上海味儿。

进门先点单,根据推荐点了雪菜黄鱼煨面和红豆沙,上“菜”速度也不慢。

黄鱼面端上来立马震惊,满满一碗货真价实,看图就知道了。白色的是黄鱼肉,吃的时候觉得黄鱼比面都多,简直太有诚意啦!

先嘬一口汤,感觉就是——味蕾苏醒!

汤完全没有腥气,口感浓厚,鲜的不行;黄鱼鲜嫩,是剃去鱼脊骨的大块大块的黄鱼肉,而且鱼肉真的很多!面条就是普通的细面。

以上两图:15分钟前和15分钟后=。。=

红豆沙看着朴素,味道也不错。口感细腻绵软,非常厚实。味道不像豆沙那么甜腻,是很正的红豆原味。在吃过黄鱼面以后来一份这样的甜点简直棒棒哒!

店里另外还有粥和炸猪排之类的,

这家店在淮海中路494弄22号,大众点评上也可以查到哦~

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