Day #4 点菜

作者: renkel | 来源:发表于2017-05-11 23:57 被阅读10次

蒙洛迪诺说:人做判断的时候有两种机制,一种是“科学家机制”,先有证据再下结论;一种是“律师机制”,先有了结论再找证据。——摘自 万维钢 《万万没想到》

每日一问:企业内部的社交需求,究竟是不是伪需求?——《人人都是产品经理》【每日一问】第117期

1、今日关键词:设计资源库

今天把花瓣网的画板重新整理了一下,作为自己的设计资源库,灵感收集器。目前有四大类别:

(1)功能类-Function:包括登录注册、个人中心、搜索、导航等。

(2)页面类-Pages:包括启动页、成功页、网络异常页等。

(3)组件类-Widgets:包括列表、浮层、弹窗等。

(4)专题类-Themes:包括社交类、电商类、直播类、地图类等。

目前计划花瓣网以个人收集为主,而Pinterest则以网络收集为主,本来想两个平台同步的,后来想想还是没那个必要,维护成本高,后期回顾的时候还会出现重复。

另外保证每天都要收集、回顾,养成习惯,不然过几天,又忘记分类大纲了。

另外,目前iOS和Android端放一起,后面类别肯定还会再增加。

除了灵感库,后面还有图标、素材模板、配色、图片、流程、规范……任重而道远。

2、今日热点:《欢乐颂2》开播

晚上看了一会,接着上一部的剧情,讲过年,感觉挺切合现实。

3、今日设计:Swipe interaction

来自:Divan Raj-dirbbble

点评:独特的列表项目的交互设计。

4、今日APP:抖音

抖音-信息架构 Day #4 点菜

5、今日运动

Day #4 点菜

胸部训练。

6、今日阅读:《自我》

美国心理学界的行为主义运动,主张放弃研究私密,转而侧重于外显。两个核心假说:

(1)实证主义:认为只有实际测试和公正验证的现象才适合科学研究。

(2)机能主义:声称思想并不能知道行为,行为是简单的刺激-反应 联结的函数。

7、今日视频:锵锵三人行

王蒙:中医药典多语焉不详,但它确实有用。

讲了中国的医学多是“经验科学”,是几百几千年的经验,虽然不知道为什么,但是有用,能解决问题。还有就是“适量”,而不是精确的多少质量或体积。

由此还延伸到之前各地争名人的故居/发源地之类的,这个文化遗产,动不动就亿元的工程。

8、今日音乐:Always Online-林俊杰

网易云音乐日推第一。

网瘾少年一直在线。

附加主题:呼应题目-点菜

想要点出一桌好菜,既要懂禽蛋豆腐,也要懂人情事故;

(1)提前问一句主客的口味偏好。如是否吃辣,是否吃海鲜。

(2)若负责点菜,提前10分钟到,获得主场优势。

(3)拥有“个人指定供应商”:手上有两三家环境舒服、出品稳定的好餐馆。

(4)用菜品控制桌上的节奏,凉菜、主菜和小炒搭配起来。

(5)不要平均用力,把整桌菜预算的至少1/4放在一道头牌主菜上。

(6)记住几大菜系的招牌菜:粤菜的烧腊,京菜的京酱肉丝,潮州菜的卤水拼盘,湘菜的剁椒鱼头,川菜的回锅肉……

(7)肉类、禽类、水产搭配,重口味和清单的交错。

(8)男人多,几个横菜压阵;女士在场,前头专门点盅炖汤,餐后上甜品。

(9)炖煮类的菜,推荐特别关注。餐厅大锅炖,时间久,骨酥肉烂,反倒比自己在家做更好。而且善于管理时间的馆子,是凭炖菜提高上菜速度和翻台率的,品质更稳定。

(10)为健康计,小炒要少点。很少有餐厅会用文火给你慢慢䐔干豆角,大锅拉油最省事。这么做菜不入味,厨师就放猛放盐和酱油,卡路里高得吓人。

(11)除非知根知底知口味的家人老友,尽量避免点内脏、蝉蛹、蛇等个体偏好差异大的;如果客人没那么熟,小龙虾、棒骨之类需要上手的菜慎点。

(12)留一两道菜给其他人点,是礼貌。

(13)有季节菜单的餐厅更值得尊敬。

(14)热菜的数目比桌上的人数少1-2个,在酌情搭配几个荤素搭配小凉菜和主食。

(15)点出一道好菜,是“高手”

不要问客人喜欢吃什么,而要问客人不喜欢吃什么。

薛宝钗是点菜高手,推荐《红楼梦》。

——来源:微信公众号 罗辑思维 《关于如何点出一桌好菜的清单》-20170511

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