草莓4颗
蛋清2颗,这里提醒一下,可以用2颗蛋黄另做溶豆
20克奶粉
20克玉米淀粉
100度预热,上下火烤60分钟
转载自网络家里烤箱只有两层,蛋清打发出来量挺多的,剩了一半的蛋清用夹子夹在裱花袋里了。等第一波草莓泡芙做出来,非常好,有一半靠上的有点糊外,味道特别好,像奶宝的口感,但比奶宝好吃,不粘牙。
草莓泡芙及溶豆因为间隔了一个小时,剩下的蛋清被密封着还是变得有点水样了,就又重新打发了,结果消泡严重,成了浆糊状,硬着头皮,用裱花袋挤成溶豆,继续100度40分钟,意外收获草莓溶豆,味道好极了
草莓泡芙及溶豆
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