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二代王馒头

二代王馒头

作者: 铁慕真 | 来源:发表于2024-08-10 20:38 被阅读0次

母亲管玉米面和白面蒸非馒头叫二代王

我一直不知道为什么要叫二代王

想来可能是因为初代和第二代的关系吧

我爱吃这种馒头,也爱做

三分之二的面粉,三分之一的玉米粉,加酵母粉,倒温水和面,然后我又放了一袋热牛奶,加了点白糖

这个面不能和太硬,最后保鲜膜封住面盆

醒发40分钟,这段时间我去了趟超市,买了一条鱼。

回来以后,面也发好了,揉成个圆球,放蒸锅了,上汽再蒸40分钟就好了。

有几个我弄成了贴饼子的形状,放锅里煎一下,底部糊一点,好吃。

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