晓捷平价海鲜是19年老店,从大众点评上垂涎很久了,想看看这个老店是什么样子的。
【环境】终于有机会去尝鲜,店铺看起来确实有些年头了,而且像一般的海滨城市的小海鲜馆一样,不是多么大的酒店,没有多么豪华的装修,从前厅看实物和菜单点菜,青岛也是这个样子滴。
【菜品】|蒜蓉粉丝蒸扇贝^大扇贝很完美,食材很新鲜,这道菜其实主要吃的是蒜蓉的口味,给一个like。
|小蛏子辣炒^辣炒的口味也很棒,跟我有的一拼,而且火候掌握的算可以,小蛏子没有炒老,不是特别辣,辣椒爆的很香。
|鲍鱼炖土豆^这种海鲜感觉活的还是吃新鲜的比较好,原味,撑死了沾点芥末,因为如果炖不好会老,鲍鱼变硬也没有原本的鲜香。不过这个还不错,最起码份量很足。
|白灼八爪鱼^实际鲜活的海鲜不是清蒸就是白灼才最好吃,白灼很考验厨师的水平和手感,把握好了非常的鲜嫩,把握不好不但会缩水而且会老的硌掉牙,不愧是老店,火候把握的很好,给个like。
【服务】中规中矩吧
【总评】价格不算便宜,不过作为老店来讲不需要过多的修饰,只要是生猛、鲜活,就很完美了,不愧是19年老店,量也不算小,值得尝鲜。
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