除服用降糖药物以外，饮食控制和食物治疗也是糖尿病的重要辅助疗法。据国内外的研究发现，以下几种食物更适宜糖友食用。
1、紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
`2、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作料。如：蔬菜凉拌木耳。
3、糖分阻断剂——【每餐美伴糖盾】
【每餐美伴糖盾】是由法国着名品牌艾苛蜜生产的具有上万次临床认证的产品。它已在全球许多国家获得了100多项食品安全级血糖控制专利。【每餐美伴】糖盾含有多种有益于血糖控制的成分。
每餐美伴糖盾-----降糖三步法
1、首先，阻断糖分吸收（栗子粉，白芸豆提取物）
我们日常摄入的淀粉会通过体内淀粉酶的分解转化为麦芽糖、葡萄糖。每餐美伴中的栗子粉和白芸豆中含一种天然的淀粉酶抑制剂，其效果优于小麦及别的农作物中提取的。淀粉酶抑制剂是一种纯天然生物活性物质，属于糖水解酶抑制剂的一种，存在于植物种子的胚乳中。淀粉酶抑制剂通过对淀粉酶的抑制作用而使人体不会将淀粉转化为糖，并经胃肠道排出体外，不进入血液循环系统，不作用于大脑中枢，降糖的同时不抑制食欲，使用剂量很高时也无副作用。
2、其次增加糖分代谢效率，降低人体内血糖活性（苦瓜粉）
【每餐美伴糖盾】含有的苦瓜粉有苦瓜素，类胰岛素肽类，这些物质赋予苦瓜降血糖活性。苦瓜素刺激胰岛素的释放和阻碍血流中葡萄糖的形成，该功能可能在糖尿病特别是非胰岛素依赖型糖尿病治疗中起到巨大的作用。该降血糖功能归功于两种物质：（1）苦瓜素－一种苦瓜果实的乙醇提取物中获得的结晶物质。苦瓜素在控制剂量50mg/kg的情况下降低了实验兔子总数42%的体内血糖。苦瓜素显示出胰腺和外胰腺作用，并有轻微的止痉挛和抗胆碱功效。（2）P-胰岛素（或v-胰岛素，因其为植物胰岛素）。其在结构上为大分子多肽构型，而药理学上与牛胰岛素相近。
3、最后，改善胰岛素抗性，降低2型糖尿病风险的几率（大麦麦芽粉，绿咖啡）
大麦麦芽粉其富含营养亚油酸及VITB3、维生素E，可降低2型糖尿病患者的餐后血糖，并促进葡萄糖耐受性与改善胰岛素抗性，日本临床试验证实其稳定血糖效果显著。
从咖啡与流行病学数据资料显示，每日饮用多余7杯咖啡的人群，患2型糖尿病的风险较低，而且生咖啡中含有一种重要的活性物质（绿原酸），不仅能够活化肌肉组织的AMPK酵素来增加葡萄糖的吸收，还能抑制肠道中的α-葡萄糖苷酶来减少葡萄糖在肠道的吸收，此外，它还具有增加肠泌素分泌的等作用，这些都能帮助改善血糖。
4、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。如干煸胡萝卜丝。
5、蕹菜（空心菜）
蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。如蒜泥空心菜。
6、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。如海米炒洋葱。
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