我是不喜欢吃水煮鸡蛋的，但是喜欢吃蛋炒饭。
小的时候，妈妈会给我炒蛋炒饭，我妈妈的做法一般是锅里先放油，然后放鸡蛋，再放米饭，所以炒出来的蛋炒饭是一块一块的鸡蛋。
今年夏天我在家自己炒了一次蛋炒饭，很满意，味道也还不错哦。成品如下，看着是不是很有食欲呢。
蛋炒饭
我简单介绍一下我的蛋炒饭的做法吧。
准备材料:米饭，鸡蛋若干，胡萝卜，火腿肠
首先米饭需要隔夜饭，这样炒出来的饭才颗粒分明。
然后打两个鸡蛋到小碗里，搅拌均匀之后，浇到隔夜米饭上，再一起搅拌均匀。
蛋炒饭
锅里放适量油，把米饭倒入锅中，翻炒几分钟，直至金黄色。
蛋炒饭
放入准备好的胡萝卜和火腿，可依据个人喜欢放入自己喜欢的菜哈。
蛋炒饭
翻炒几分钟，最后出锅，一碗香喷喷的火腿蛋炒饭就好啦。
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2021.1.24 蛋炒饭
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本文标题：蛋炒饭
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