话说昨晚做每日复盘思考时,发现自己后来在姐姐车上所言有些激动,毕竟每个人都有自己认知的局限性和天花板,所以才有那句话:人是永远赚不到自己认知以外的钱。想想其实每个人也都不容易。
姐姐说的也对,妈妈担心不无道理,可是小辈们又怎么会明白她的苦心,还怪她瞎操心。
应当停止改造,不要盲目投资在不必要的项目上,在原有基础上,提高管理水平,那些受欢迎的餐饮火爆店都有这样几个特征:
1.味道绝佳。这是重之重,是吸引吃货的利器。味道好的因素有很多,比如食材新鲜、产地专供,大厨手艺好等。果断处理掉不新鲜的菜,食材绝不将就、不惜重金请个好厨子。
2.环境优雅。良好的就餐环境绝对是加分项,毕竟,多数人在外吃饭都是和亲朋好友在一起的,好环境自然带来好心情。干净卫生这是基本条件。在此基础上,装修装饰别出心裁,彰显特色和品味,自然吸引更多人来。
3.服务到位。餐饮业作为服务行业,服务水平是核心竞争力之一,好的服务让你宾至如归,热情周到细致,这样才能有回头客,有忠实的粉丝。

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