文/分湖芝蘭(贝儿由里)
2023年8月25日 周五 多云 26~34度
老规矩,先生每天晚上问我明天吃什么?果果的身体状况每天有所不同,上周三晚上敷了中药贴,周四早上起床后咳嗽明显好转,上午上数·学网·课也没有听到不间断的咳嗽声。这天下午去老师那里·上课,他在老师的小区里奔跑,阿爹喊也喊不住。果果好久没有这么活动了,他可以大幅度活动也太高兴了。结果那天回到家里后,由于运动的幅度有点大,晚上又咳嗽起来,停了一天的咳嗽药水重新再服用。到昨天周四又过了一周,果果的寒气基本上退尽,我打算买一只鸭笃鸭汤。联系了养鸭场,那老板说他的鸭还小,只有二斤多,再养一段时间可以卖。那只能去菜场买鸭。
先生大清早就去菜场买菜,菜场上看不到老鸭,就买回来一只新鸭。在鸭汤里放入青笋和毛豆子,味道很鲜。
下午先生送果果去上课,他去Y律师办公室办事。
先生早上烧了一大盆南瓜,叫我做南瓜馒头。这几天做馒头上瘾了。
午饭后我一个人在家,把家务活在时间上安排好,首先揉面团,我称了250煮熟的湿南瓜,200克干面粉,50克温水放3克酵母。我以为这样的比例刚刚好,把南瓜放入面粉里揉不成面团,再放面粉和玉米粉,最后又放了120克面粉和玉米粉,再加1.5克酵母,总算揉成面团。
今天的南瓜馒头是发得最好的一次,八个馒头在蒸锅里蒸熟后挤破了脑袋,个个像是从战场上打仗回来的战士,身上多处受伤。皮外伤不影响吃口,馒头比昨天还要蓬松柔软。先生说,自己做的馒头质量好,外面买的馒头放了膨松剂,一口咬下去像是吃棉花糖,一个馒头手握紧只有一点点大。
几年前听说十样景那里新开一家点心店,包子很好。先生特地去把包子买回家让我们尝尝,吃口蛮好,但包子的皮子太松,一口咬下去没有感觉,皮子只有一点点,外面买的包子总归没有自己家里做的质量好。
做任何事情习惯了就觉得很简单,做馒头也是,做习惯了也比较容易。
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