烧南瓜

作者: 贝爷贝太 | 来源:发表于2022-11-06 09:18 被阅读0次

    在南方南瓜除清蒸外和粿条面条同食,烧菜吃…这个时间买回来的南瓜也最好吃!我们家的一道经典莱就是烧南瓜。我和先生的最爱。南瓜切块,或厚或薄,或三角或滚刀或长方块或正方块完全随心意,把蒜粒和姜片葱炸一下放入南瓜,少点生抽酱油多些蚝油,再放入浸没南瓜的2/3水,推开。盖好盖子中大火烧,大约十来分钟(凭自己感觉),收汁刚刚好,南瓜也好了。焖两三分钟装盘,自己吃随意了。还可以切点葱丝或撒几粒葱花装点。两天不吃就想。有时也清蒸或烤制或南瓜饼,或蒸南瓜馒头,或小汤圆…健康美味的南瓜,可以做很多美食,尤其喜欢的还是单纯烧南瓜。

晩餐

   

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