故事哲学——
嘴巴需要的是欲望满足,而身体需要的是营养补充。
美味人人需要,生活必不可少,但热爱健康生活的我们不仅要关注嘴巴的需求,更要关注身体的需求。
故事带给我们的思考——
这张图背后有个故事。是一个叫瓦特斯的人,他突发奇想,建立一个制作小组,耗费两年时间广泛收集数据,
并对大量统计数字进行整理,由此拍成一部记录片,名为《人类足迹》( Human Footprint),
描绘了一幅关于人们生活中每个细节的图画,让每个人都了解一个人从生到死走过的足迹。
在众多统计中,有一项是关于他所在城市,平均每个人一生要吃多少东西:
吃掉的苹果数量:5272个
吃掉的母牛数量:4.5只
吃掉的鸡数量:1201只
吃掉的马铃薯:23吨
用掉的食品包装吨数:8.49吨
原来咱们一生吃这么多的东西呀。
我想问大家一下,您喜欢吃什么?你喜欢吃的这些是你的身体喜欢吗?还是您的嘴巴以及由嘴巴引起的“大脑愉快感”让你喜欢这些食物?
人体系统进化出了很多强大的功能,比如说这个嘴巴,这个嘴巴里头有舌头,这个舌头上有味蕾。
如果是腐败的东西,嘴巴和味蕾就告诉大脑,说这个不能吃。这就是进化出的保护机制。
但嘴巴和味蕾遇到喜欢的味道,它也会刺激大脑,表现出很开心,很幸福,我还要。这就是所谓的口腹之欲。
这个欲望是人类最大的欲望,没有之一。很多时候,我们选择吃什么,更多依赖于嘴巴的欲望:
爱吃辣的就更多选择辣
爱吃面食就顿顿面
爱吃肉的更是无肉不欢
我们心里知道营养要均衡,可是真正做起来太难了,这得要多么强大的自律呀。
甜味是带给人愉悦的一种味道,但是因糖致病的案例越来越多,糖摄入过多给胰岛工作带来的过度负担,使糖尿病患者的比例逐年攀升。
糖不仅仅是指糖块,那些美味的甜点、含糖饮料、甚至酸奶中都有可观数量的糖。
今天的食品添加剂中的香料,甜味剂,増味剂等,都是为了满足嘴巴的,这些东西让你感到好吃,想吃,喜欢吃。
据统计,全球使用的食品添加剂多达14000多种。
我们一生吃那么多东西,吃什么?怎么吃?真的是我们的“人生大事"!
那些口腹之欲,我们是不可能完全舍弃的。甚至由于工作原因,吸烟喝酒也无法完全避免,那么,我们就更加要给身体它真正需要的东西。
这些帮助人体系统更加健康的营养补充剂,它不见得好吃,但它们却是身体最需要的食粮。
世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”。
“嘴巴在享受,身体在忍受”这种现象其实一点也不好玩,真的可以说是一种现代的愚昧,
身体是唯一陪伴我们终生的,金钱不是,权力不是,甚至亲情也不是,所以,各位朋友,对自己的身体好一些吃一些身体真正需要的东西。
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