今早着急上班,下了公交车,发现了一个小的早餐点。这个不仅有露天的点,里边儿还有实体店儿。看着也挺干净的,就走进去了。
点了一碗豆腐脑,坐下。
很快,女店主端上来一碗豆腐脑,插进一个变形的铁勺。
我说。我只点了豆腐脑,没让放勺子啊。
她说,不放勺子,怎么吃啊?
我说,一看你们这儿没有消毒餐柜,我用筷子,然后端起碗喝就可以了呀。
她没有说什么,没给我换的意思,我只能又买了一碗。
第二碗端上来给我加了香菜。没有问我要不要?香菜是感光性的菜,夏天白天容易晒黑。当然这些方面,极大可能她是不懂的,也是不讲究的。
小生意的有些老板,看来就是要把自己的想法强加给别人。
又买了一碗,之后结账的时候,问她一碗是三元,两碗给你5元,想看试探一下她的态度。
她说,我们这儿没有打折的。我说我不是差乎这点儿钱。你两碗,放勺子,放香菜都没有问过我。很多的店家把这些东西放在消毒柜里或者一个容器,随自己需要选择去拿。包括早餐点儿的煎饼都会问要什么不要什么。
我其实是在跟她沟通,告诉她客户的需求是什么。
她不高兴的说,一般人都是这样的。
当然,我不会再和她说下去。因为她只准备招待一般人。也就是说她只做大众化的生意。不会考虑个性化和多样化。更不会考虑在意客户的需求,这样的生意能做大吗?
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