年终岁尾,亲朋好友聚餐的多了,一年到头,哥几个聚到一起小酌几杯,聊聊天,扯扯淡,没有比这再舒服惬意的了。但在舒服之余,在饭局上落不是,闹不愉快也是时有发生。喝多了闹事的,话说岔了起矛盾的,面和心不和的……
过年这一段,咱们就聊聊饭局上的那些事。
今天就先聊一个失败的攒局者。
前两天,洒家参加了一个同学老乡之间的小聚餐。饭局结束后,大家都对攒局者Y同学颇有微辞,Y同学花钱请客吃饭,反而落下一身差评和埋怨:这孩子格局太小,不会办事,扣扣索索……
为什么会出现这种评价?集中在这几点,一是邀请人过多,邀请同学时说就几个同学相聚,邀请本村小伙伴时说就几个老家人聚聚,邀请长辈时亦说就几个相识的聚聚,结果是聚餐者是十四个人,且挤在了一张十人台的桌子上,而这些人互相之间并无多少交集。二是带了一个卖酒的同学提供酒水,带了一个老乡买单,其实他的收入一年二十多万,不差距一顿饭钱。三是酒水没供够,只带了四瓶白酒,十多个人喝酒,很快没了酒水,菜也点的过少,不够吃的感觉。另外,饭中小细节多有不合适之处,过程不再赘述,可用一个词形容“尬聊”。
所以这么一来,给参加者的感觉很是不爽。说实在,现在谁都不缺那口吃的喝的,一般来讲,参加饭局不外乎三种情况,一是需要办事的应酬饭局,二是联络感情扩大人脉,三是好友相聚,聊聊天,放松放松。无论那种,出席饭局者都是给召集者的面子,这就对召集者安排这顿饭局提出要求。
尤其是在年终岁尾,同乡、同学、亲戚、朋友各种范围小聚会接踵而来。我们应该接受Y同学教训,做一个好的攒局者。
首先,饭前准备工作要做好。明确攒饭局的目的,是办事,是联络感情还是闲聚。根据不同情况拟定受邀名单,切不可一味贪多,想一顿饭实现多重目的,那就会过犹不及,极易坏事。人员范围确定后,及时确定吃饭的地点,给受邀人打电话邀请,将聚餐地点时间等发给对方。饭前,提前到饭店,把足量酒水烟茶备好。
第二,饭中节奏要掌握好。合理安排座次,合理把握饭局节奏,气氛热烈而不喧闹,嘻嘻哈哈但不能伤大雅,务必避免冷场或者因为不合适的话语导致宾客间发生口角甚至大打出手的情况发生。合理控制饮酒,喝的高兴但最后别把人喝醉喝吐。召集人更要有自控力,坚决不能喝多喝断片。
第三,饭后善后工作要做好。饭局时间控制好,太短太长都不好,饭局结束后提醒客人带好随身物品,自己再做一遍检查,之后做好送客工作,确定每个人都安全离开后,自己再回去饭桌收拾东西。要及时核实确定各位参加者是否安全到家。
先说这么多吧……
哎!吃个饭都这么累。哈哈
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