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蔬膳缘商业|完成一锅美味的香菇炖鸡总共分几步

蔬膳缘商业|完成一锅美味的香菇炖鸡总共分几步

作者: 城市生活分享 | 来源:发表于2020-05-25 17:43 被阅读0次

如果因为疫情担心,还是想在家苦练厨艺的朋友们

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香菇鸡汤

材料:料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。

做法:1.土鸡腿洗净剁小块,烫后捞出,香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

2.把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1 个小时;

3.最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

汤鲜味美,营养丰富。汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

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