10年前，作为吃货的我，为了满足一己私欲，从深圳回来，开了家台湾餐厅，因为是快餐还做外卖，所以服务员会比一般店多些，当时我的店在那个学府区域是第一家送外卖的。招人变成了头等大事。
招聘服务员一直是餐饮行业的头疼事，同行也给过我很多告诫，如得勤劳得能吃苦得利索等等，出于真诚的建议，我都会感谢对方的好意。但我心里明白,做餐饮，你得会笑。
小餐厅老板必须身兼数职，我当然也是HR了，来面试的人，我对他们提出的第一个问题和要求是，请给我一个最舒服的微笑。来面试的孩子都愣住了，当看到我肯定的眼神，他们明白这确实是面试官的要求，他们开始对着我笑，但是大部分孩子都笑得很不舒服，我只我留下了几个笑得舒服的孩子。
很多人问我为什么这样面试呢？
我答，一个陌生客户进一家店的第一个体验就是迎面来的服务员的表情，一个舒服的笑容会给一家店加很多分。不论在哪里，第一印象都很重要。相亲亦是如此。
我富士康的一个台湾客户问我，Judy，你的店员都是你的亲戚吧？我问，为什么这样说？他说，觉得他们都好敬业，笑得很开心，这样专注，肯定是你的亲戚才会这样帮你。我也笑了，没多说什么。
他提到"帮你"两个字，我觉得超赞，真的是，一个好的店员是在帮我，她帮我给客户增加互动的舒适的客户体验，这样客户才会再来，才会对你的店有归属感。
传统的餐饮行业归根结底还是在吸引客户体验服务，店员的服务和餐品的服务。而客户体验的第一印象是至关重要的，你需要给他一种被关怀被重视的感觉。
那就从一个真诚的让他舒服的微笑开始吧
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