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五一打卡本帮菜,这家店的无锡太湖三白,不是很合我口味

五一打卡本帮菜,这家店的无锡太湖三白,不是很合我口味

作者: 洛殊听轩 | 来源:发表于2019-05-05 16:39 被阅读0次

    五一最后一天,步行街打卡本帮菜,很可惜没有感受到无锡美味。

    今日是无锡最后一天,当然要去小吃街打卡当地特色,太湖三白和小笼包

    我和坤哥趁着午餐时间,来到南禅寺旁边的小吃街,路窄人多,小路两边都是各式的小吃,属于当地特色较少,并且大多没地方坐下享受美食!

    这家店位于小吃街十字街口,楼下有3个吧台,楼上也有卡间和散座!在二楼正好能看到拱桥的桥头,今天阳光正好!

    二楼的墙上印着小吃街旧时样貌图,小桥流水人家,现在的无锡已经很难见到了!

    就餐环境自然和商场里的餐馆自然不能比,但我们此来目的是为了尝一尝太湖三白!

    两个人点菜的数量有限,主要尝一尝无锡本帮菜!

    酒酿圆子羹,喜欢甜食的朋友会觉得味道不错!上菜时竟然是冒着热气的,本以为会是凉的甜品!

    圆子的口感软糯可口,香甜的糯米味道,加上米酒的香甜,略甜,不过圆子被我挑出来,吃光了!

    第二道手抓扇子骨,我们没有选择传统的酱排骨,选择烤排骨,味道好口感酥脆,做法类似烤羊腿!

    我和坤哥说,可能先入为主的情怀,比起烤猪排骨,我更喜欢烤羊腿的味道

    今日重点太白三合蒸,此行便是专程打卡这道无锡本帮菜,店家很贴心,有三白合蒸的菜,免得再单独点!

    银鱼真的是一点味道都没有,是本就这样还是这家店的特色做法!白虾味道也很淡,只有白鱼蒸的比较入味,但小刺有很多!

    不知是这家店做法不正宗还是太湖三白味道本是如此,总之不是很符合我的口味,略显失望!

    无锡小笼包,这个小笼包是当地著名的本帮菜之一,在很多地方都有看到各式的网红小笼包店!

    肉馅很足,没有菜,稍有汤汁,面是死面的!吃了两个就觉得很腻了,蘸了醋也吃不过3个!

    总评:这家店位于南禅寺步行街上,位置就在拱桥对面,地理位置优越!可能因为五一假期,人流量较多,上菜快但味道一般!

    五一之行到此结束,没有感受到无锡本帮菜的美味之处,稍显遗憾,以后可能也吃不到正宗的无锡特色了!

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