鸡蛋羹鲜香嫩滑，营养又好，入口即化。
如上所诉，那么就鸡蛋羹就是合格的。
一直以来，我对做菜是没什么经验。大抵好吃的，都是我婆婆做的。
吃过几次她做的鸡蛋羹，很是想念。问她怎么做的，得到的答案纯属经验与火候，这经验与火候那是个人体会，所以我一直也没学会。
后来，小姑子试过几次也有点碰运气似的。
昨天我又想起鸡蛋羹了，现在网络如此便利，到处都在教做美食。
抱着试试看的心态，点开教做鸡蛋羹的视频，看了几遍，再多看几个博主的。得到大致相同的理论，这都很有操作性的，于是马上拿起鸡蛋实践起来。
3个鸡蛋大概是200mg，加少许盐入味，搅拌，1:1.5倍的温水，那就是300mg的水，调和搅拌去泡沫 ，水开加盖蒸10分钟焖5分钟，取出再放生抽，坐等开吃。
实践结果就是——睿哥说，真是回味无穷。
我也做出了合格的鸡蛋羹。
通过这事我发现，只要你用心学，一般都会有所收获。还有学习的途径是多种多样的，这里不通找那里，学习的媒介有时也需要更新换代的，要有开放的心态接受新事物。
很多事想起来都觉得难，真的做起来其实也不难。就比如这鸡蛋羹……
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本文标题：一碗鸡蛋羹的感想
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