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挑战10元自制精致早餐(第28天)

挑战10元自制精致早餐(第28天)

作者: 李雨芯 | 来源:发表于2024-09-05 07:56 被阅读0次

先说结果:成功!花费4.525元。


今日早餐:

主食:干煎馒头片、番茄炒蛋、杏鲍菇炒肉、鹌鹑小鸡

水果:葡萄、猕猴桃

热饮:玉米碴粥


做法:

1.干煎馒头片

原料:白馒头

步骤:干馒头切片,平底锅内不喷油,干煎。

2.番茄炒蛋

原料:番茄一个,鸡蛋2个

步骤:鸡蛋打散,加盐,调匀,备用。番茄切小块儿备用。

平底锅倒油,先炒鸡蛋。炒好后盛出。再利用余油炒番茄,待炒至出水时,再加鸡蛋一起炒。起锅时加葱花。

3.杏鲍菇炒肉

原料:杏鲍菇、猪肉。

步骤:杏鲍菇切片,焯水备用。猪肉切条,加生抽、蚝油、胡椒、淀粉腌制。

平底锅放油,姜蒜爆香,下肉,炒。再加杏鲍菇,加盐调味。

4.鹌鹑小鸡

原料:鹌鹑蛋

步骤:冷水下锅,水开后煮3分钟。浸冷水中(便于脱壳)。加胡萝卜碎、黑芝麻装饰。

4.玉米碴粥

原料:玉米碴、大米

步骤:玉米碴提前泡,大米洗净,煮粥。


费用:

干煎馒头片:0.5元

番茄炒蛋:0.52元(番茄1.5元,3元/斤,用半斤。鸡蛋1.11元,0.55元/个,用2个。食用1/5)

杏鲍菇炒肉:0.92元(杏鲍菇1.6元,4元/斤,用200克。猪肉3元,15元/斤,用100克。食用1/5)

鹌鹑蛋:0.66元(10元/斤,一斤按45个计算。用3个)

猕猴桃:0.28元(3.5元/斤,用40克)

葡萄:0.5元(5元/斤,用50克)

玉米碴粥:0.144元(玉米碴0.42元。7元/斤,用30克。大米0.3元,3元/斤,用50克。食用1/5)

其他:1元(油、水、气、电、盐、胡萝卜碎、黑芝麻等按1元计算)。

合计:4.524元


碎碎念:

干煎馒头片有一定的养胃效果。干煎馒头在表面可以形成一层糊状层,有很好的中和胃酸的作用。个人觉得干煎的馒头片脆脆的,很香,可以当小零食。

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