制作葱罐头需要准备的材料
大葱 (根据自己需要的量选择多少 )盐 最少准备一盒 ( 是做菜用的细盐)密封罐头瓶 需要多少买多少
制作方法
用剪子把葱剪成段(葱段的长短取决于自己喜欢,不要太长以后用起来不方便,也不要太短变成了葱泥)
剪完的葱要清洗干净,把水过滤掉控干,把密封罐头瓶热水烫过
首先在罐头瓶的底部铺上一层盐后加入葱段,用手把葱段压实加入的量是瓶子的四分之一,再洒入一层盐,盐的量不能少要洒满一层,然后再加入葱段压实后,瓶子里已经有一半葱段了,这个时候再洒上一层盐,下一步再加入葱段压实,瓶子里的葱段占四分之三洒上一层盐,最后加入葱段压实后把瓶子填满洒上盐拧紧瓶盖,葱段是分四次加入的。
葱罐头的储存不需要冷藏或者冷冻,放到不见光的地方,可以储存一年以上,打开使用后需要放在冰箱里面。
使用方法 做鱼汤或者炖鱼时放几勺进去,不用加入其它调料,鱼汤原汁原味味道鲜美。
看到葱罐头里面的葱变成深绿色,而且不再挺拔就可以食用了。上面图片中的罐头就是葱罐头。
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