田间工作餐

时常在社交媒体上看到有人晒自己的工作餐，看上去无不赏心悦目，荤素营养都很讲究，不知怎的，就想起小时候随大人下地干活时也要带饭，堪称农忙版的田间工作餐。

春种秋收，千禧年之前，农民一年四季里有大半时间都在与土地打交道，尤其秋收季节，农民要和老天爷抢时间，恨不能住在庄稼地里，除了村子周边的田地，但凡稍有距离的，白天下地干活都不会跑回家里吃饭，因为一来一回太费时间，自然也有当年交通不便的缘故，尤其沟壑纵横的沂蒙山区，羊肠小道翻山越岭，走一趟就要一两个小时，最好的选择是干活的人吃了早饭带上水出门，家里留个人，做好午饭赶着点送到地里去。

我上小学那会，学校就在村里，老师也都是村里人，家家户户忙秋收，于是就有了秋假，这秋假的长短没有定数，主要看老师什么时候忙完，但我却很喜欢跟着大人下地。

早晨爸妈出门的时候，我还能睡一阵，等爬起来自己吃过早饭，去爷爷家里，等奶奶做饭，主食通常是馒头包子或者烙大饼，很费时间，我就帮着烧火打下手，菜以干炒为主，因为汤水不方便携带，比如酱豆炒鸡蛋，辣椒煎咸鱼，炒土豆丝，干炒肉丝，或者煮咸鸭蛋。以前不太理解，为啥在野外干活还要吃那么咸的菜，岂不是更容易口渴？现在想来，劳动人民早知道大量出汗之后需要补充盐分，当然，水分也不能少，人家是箪食壶浆以待王师，我们是箪食壶浆去送饭。

说来也怪，本来在家吃饱了才出门的我，一见到大人们在地头开饭，就总会凑过去再吃点，拿半个馒头夹一块咸鱼，仿佛在外边吃就比在家里吃得香，至今也不知是何缘故。老话说，要解馋，辣和盐，送到田间地头的工作餐都是如此，吃饱了，又要喝水，喝足了，大人们歇一会便又开工，而我则坐在地头不想动弹，往往要哄着叫着，这才不情不愿跟在大人身后，将他们刚从地里刨出来的地瓜或花生捡成堆。新翻的土壤松软凉润，光着脚丫子踩上去很舒服，且有独属于泥土的腥香，就算这样，我也坚持不了多久，便跑开了，要么是到地头的南瓜秧里找南瓜豆角，要么在杂乱的草丛里寻找野鸡蛋，转一圈回来，又跑到吃饭的地方，从提篮里翻出一包点心或者一个苹果，这都是连同午饭一起从家里带过来的，吃完再去耍一阵，等太阳落山便随大人们一起回家。

后来都有了车，三个轮的四个轮的，出入很方便，也就不再带饭去地里了，那些蹲在田间地头吃饭的场景，便很少看见。