星絮:父亲的年味

作者: 耳语森林_流过耳边有暖意的声音 | 来源:发表于2019-01-28 21:34 被阅读39次

父亲的年味

作者:星絮

儿时的年味|老酒和醉鸡 - 简书

记得要么冬至过后,或者一过元旦,父亲会抽空回一趟绍兴老家,母亲说他是去采购年货。没几天功夫,他就带着大包小包回来了,嘴上“吭浪吭浪”的绍兴口音也似乎更加浓重起来。我却没那么兴奋,因为他并没给我带什么像样的礼物,有的只是餐桌上的食物和他最好的那一口绍兴老酒。

父亲说,绍兴人最爱喝绍兴老酒,以太雕为最好,然后是女儿红,再是花雕等等,都有严格的等级区分。还跟我讲这些酿酒的故事,尤其是女儿红的来历,说是女孩子出生后不久,家里就开始酿酒,完成后封瓮,并将之砌入墙中。十五、六年后待女儿将要出嫁之时,砸开墙砖取出酒瓮。那时开瓮的酒,香醇无比,并且稠厚万分,入口绵柔细滑,感觉暖心暖肺暖身,故此得名女儿红。父亲说着,仿佛如喝了一般陶醉。而我只是听故事。

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