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为什么餐饮业需要向牛羊肉类别发展?

为什么餐饮业需要向牛羊肉类别发展?

作者: 輕描淡寫_3722 | 来源:发表于2019-01-25 15:43 被阅读0次

民以食为天,在中国人们烹饪往往以猪肉、鱼肉、鸭肉、鸡肉为原材料,进行多样化的烹饪,宫保鸡丁、鱼香肉丝、守柴炉烤鸭、红烧鱼等,一年四季,在中国人的饭桌上必不可少。但是这些原料又经常面临着一些风险,鸡鸭类往往会时不时地面临诸如禽流感类的病毒困扰,而最近咱们的猪宝宝也不太安生,重型病毒感染,一度让人陷入恐慌,想吃猪肉又害怕吃猪肉的人陷入两难,是遵循于自己的味蕾,还是以个人安全为重,确实让一等吃货很纠结。

当然这种纠结的现象,不仅存在于吃货,还有一众做餐饮的从业者们,他们也在思考,餐饮发展应如何规避食品带来的风险。

牛羊肉,截至目前是发生风险最小的餐饮类别,作为餐饮从业者或打算入行的餐饮创业者来说,牛羊肉类别可作为餐饮转型之作,是非常适合投资的一个餐饮类别。如果大家身边有什么好吃的牛羊肉也可以拿出来讨论讨论哟!

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