前几天看了一个视频,是关于美食烹饪的。视频内容大致如下:
冬瓜200g切块、豆腐300g切块。将切好的冬瓜和豆腐放入锅里,再放入20g虾皮,然后加水,使水面刚好没过食材。先开大火煮开,再转小火慢炖30分钟。起锅前,根据个人口味加入适量食盐调味。一锅鲜美的冬瓜豆腐汤就炖好了。
在寒冷的季节里,趁热喝下这样的冬瓜豆腐汤,既暖心又暖胃,也养颜还下饭,当然也不用担心肥胖。
晚上,我给自己也炖了一锅汤。我炖的这锅汤里,有冬瓜、香菇、土豆、木耳、姜片、虾皮,没有豆腐。起锅五分钟前,我还加入了少许食盐和一点大白菜叶片。
简单的调料,多样的食材。在炖好的汤里,冬瓜已基本炖烂。虽然没有加入豆腐,但汤汁依旧鲜美。
立秋以前,很多人说夏季养生要喝姜枣茶。入秋以后,季节不同,人们说秋季应喝冬瓜汤。网上说多吃冬瓜汤,排毒养颜,还有美白功效。
这个季节喝冬瓜汤,错不了。
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