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想减肥,先来认识“激素假说”

想减肥,先来认识“激素假说”

作者: 洛子胖 | 来源:发表于2017-03-29 17:46 被阅读0次

导致肥胖的“激素假说”是由“营养科学倡议”的非营利机构通过长期大量的实验得出并且成立的结果。

在介绍这一假说之前,我先简述一下胰岛素的生理作用。

①糖代谢:他具有促进组织细胞对葡萄糖的摄取和利用,促进糖原合成,抑制糖异生,使血糖降低。

②脂肪:促进脂肪酸合成和脂肪贮存,减少脂肪分解。

③蛋白质:促进氨基酸进入细胞,促进蛋白质合成的各个环节以增加蛋白质合成。

而胰岛素,是机体内唯一降低血糖的激素,也是唯一同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成的激素。

“激素假说”是将焦点集中在脂肪细胞的生理调节机制上,碳水化合物的摄入使得血糖(葡萄糖)浓度上升,促进胰岛素的分泌,胰岛素会使脂肪细胞停止向机体供能,也就是这可能促进脂肪的积聚。如图。

因此,体重上升的根源,在于日常食物中的碳水化合物让体内胰岛素水平居高不下。

通过前面一些专业的解释说明,那么,我们就知道糖尿病饮食,很重要的一个条件就是必须限制碳水化合物的摄入。而我所说的是在营养成分比例中碳水化合物摄入量受降。比如糖食,饮料等。

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